Gastro chat

[karambol]

Jelovnici izgubljenog vremena.

Meni je ta emisija napetija od nekih utakmica LP.

I taj fakin barbijeri zna driblati s vinom i tanjurima... /

[Euklid]

Bome zna znanje...

[judolino]

I još da ste vidjeli kako je popizdio kad je u 24 sata izašla Kuharica Frane Barbierija...

[Margarita]

Ručali u Noštromu. Fino, jako fino, veliki sočni škampi. S pogledom na štandove s ribom. Satisfakcija za nikakav pogled na plaži.

[Emericzy]

Ručali u Noštromu. Fino, jako fino, veliki sočni škampi. S pogledom na štandove s ribom. Satisfakcija za nikakav pogled na plaži.

Noštromo je divan! Izvrstan!

[Euklid]

Ručali u Noštromu. Fino, jako fino, veliki sočni škampi. S pogledom na štandove s ribom. Satisfakcija za nikakav pogled na plaži.

Mozda si imala velika ocekivanja pa te pogled razocarao...

[Pješčana]

Noštromo Vir ili Noštromo Malinska?

ja sam danas napravila prvi put smjesu od tikvica, heljde i prosenih pahuljica, i napravila palačinke.
odlično.
misli da ću ovo ljeto stavljati tikvice u sve.

[Euklid]

Meni vise ne daju da radim rostilj bez tikvica

[Margarita]

Mozda si imala velika ocekivanja pa te pogled razocarao...

Baš sam komentirala kako je jedino dvadesetcentimetarsko što cijenim, škamp.

Noštromo Vir ili Noštromo Malinska?

ja sam danas napravila prvi put smjesu od tikvica, heljde i prosenih pahuljica, i napravila palačinke.
odlično.
misli da ću ovo ljeto stavljati tikvice u sve.

Split.
Tikvice uz sve idu.

[Euklid]

Baš sam komentirala kako je jedino dvadesetcentimetarsko što cijenim, škamp.

Oli ovo drugo onda mora biti bar 25?

Nije ni cudo da ti se pogled na plazi nije dopao...

[Margarita]

Oli ovo drugo onda mora biti bar 25?

Niti da bi a kamoli ko da. Ni visceralno.
Eh, da, imali su fantastičnu rožatu. To je jedan od rijetkih kolača koje volim. Po tome nekad i biram restoran, idem tamo gdje je imaju. Bila je čvrsta a lagana, mirišljava. Karamel je bio pravi, ne ona neka smeđkasta vodica, gust, ljepljiv, zlaćan. Kao i uvijek sastrugala sam ga i maknula na kraj tanjura jer ja to ne volim, dovoljno slatko mi je ono što ostane na kolaču, ne volim slatko. Ali da volim, uživala bih. Ovako je to bio najbolji karamel koji nisam pojela.

[Euklid]

Trebam savjet oko ciscenja ugora.

Sta, kako, odakle?

Jel ga treba namocit u mlijeko kao psa?

Nemam, takodjer, nista protiv dobrog recepta iako mislim da vec znam kako ce mali svrsit

[Margarita]

Trebam savjet oko ciscenja ugora.

Sta, kako, odakle?

Jel ga treba namocit u mlijeko kao psa?

Nemam, takodjer, nista protiv dobrog recepta iako mislim da vec znam kako ce mali svrsit

Navodno ih se muze da kosti poistiskaš. Kad god, i kako god sam ga pravila uvijek sam uglavnom pljuckala kosti. Sad ga zaobilazim.

[Pješčana]

ja znam da se morski pas natapa u mlijeku da se odgorči.
jesam li ti pomogla?

[blaze]

da, grozan je, ni u brodet ga ne stavljam, jble ga kosti. ko da jedeš četku punu kose

[Euklid]

A jel da mu derem kozu ili da ga samo narezem na komade pa u brudet?

[karambol]

da, grozan je, ni u brodet ga ne stavljam, jble ga kosti. ko da jedeš četku punu kose

[Euklid]

Kardiolog priznaje da su bili u krivu! Ovo je pravi uzročnik srčanih bolesti

jeeeee, slobodno možemo jesti špeka i čvarkeeeee

[Donna Sole]

jeli smo i do sad

ah, koji je to "hod po rubu bio"



Nego, grah ili fažol, što neki kažu bažulj ...
Ne znam jesam li ovdje već to pisala, ali nije zgoreg ponovit...Ne kuham ga više kako sam kuhala i ne radim zapršku, bar ne onu klasičnu..
Dobro sdinstanu kapulu, češnjak, peršin smiksam štapnim mikserom i kad dobijem tu gustu smjesu u nju ulijem kuhan grah i suho po ukusu ( kost od pršuta, buncek, nogice, kožicu, kobasice što god) i to se onda još malo kuha sa začinima po ukusu ( crvena paprika na pr.)...Pred kraj dodam rižu i to dosta. Otkad sam otkrila rižu u grahu, svijet je ljepši...Puno nam je draži od tjestenine, a kad se zgusne bude ko rižot ...

Pa eto..u nedostatku inovativnijih ideja....

[Donna Sole]

šta je ovo, svi na dijeti ili ne jedete iz hira



Kuhala sam artičoke s bobom i bižima
punila ih fino s češnjakom i peršinom, krušnim mrvicama i očišćenim slanim srdelama..
Danas sam prvi put sve to stavila na dinstanu kapulu, kao za gulaš inače sam ih samo tako kuhala u vodi s bobom i bižima...Ovako su mi još nekako ukusnije i draže...udavila bi se u njima, udavila ...ne volim janjetinu u artičokima, ne znam zašto...

[karambol]

Chilli, a oklen ti artičoke? Kupuješ ili bereš?

[Donna Sole]

berem u vrtu svome

[Donna Sole]

ovo je čet jebemu četanje bez četera kad sama sa čili četam i čilam
a jest mi fora, a


Kuham juhu , janjeću da preciziram...mislim se što ću za prilog...zelene salate imam, al ja bi još nešto...možda kakv lešo krumpirić? pa onako kuhanog posuti vlascem

[karambol]

ovo je čet jebemu četanje bez četera kad sama sa čili četam i čilam
a jest mi fora, a


Kuham juhu , janjeću da preciziram...mislim se što ću za prilog...zelene salate imam, al ja bi još nešto...možda kakv lešo krumpirić? pa onako kuhanog posuti vlascem

A kad nitko ne kuha...

Zadnji put sam lešanu janjetinu mumao s krumpirom i šalšom uz zelenu salatu i predivan kruh...sad sam gladan...

[Emericzy]

Lešo janjetina... Godinama ju nisam jeo. Sad sam gladan.

Mene čeka zadnja sarma. Sljedeća tek u prosincu.

Za Veliki Petak udrili smo po fantastičnoj klopi -- kći je naručila i financirala. Primo su bile jakopske kapice (kapesanti) zapečene s mrvicama, začinima i parmezanom, 4 po glavi stanovnika, pa onda hlap na buzaru sa zelenim rezancima, kila hlapa za 4 osobe, pa za desert šnenokle. Sve to uz fina vina. Dugo ćemo se sjećati. Jako dugo.