Kuhanje za neznalice

[ombia]

Inače, super su mi stručnjaci za kvalitetnu hranu, znaju koji supermarket ne valja, znaju je li organsko bolje, ali ne znaju što obično zamrzavanje čini hrani.

Ne kupujem smrznuto meso. Ni ono koje se smrzlo pa mi ga odmrznuto prodaju. Ne smrzavam ga uglavnom.
Odakle se strucnost za kvalitetnu namirnicu mjeri znanjem u smrzavanju? Frisko je najbolje
Kupim koliko mi treba za slj. dva dana.
Nekad smrznem lazanje koje sam slozila pa da imam za brzo gurnuti u pecnicu kad je frka.

[JPK]

Ne kupujem smrznuto meso. Ni ono koje se smrzlo pa mi ga odmrznuto prodaju. Ne smrzavam ga uglavnom.
Odakle se strucnost za kvalitetnu namirnicu mjeri znanjem u smrzavanju? Frisko je najbolje
Kupim koliko mi treba za slj. dva dana.
Nekad smrznem lazanje koje sam slozila pa da imam za brzo gurnuti u pecnicu kad je frka.

Pardon, zaboravio sam da je smrzavanje anorganski postupak.

[JPK]

a) ali ako se stavi u mlaku vodu?
b) zar ne bi termalna obrada pobila bakterije?

Znači radi se o vrućoj vodi? Ili? Zar se bakterije tak brzo razmnože?

Termička obrada neće ubiti sve bakterije, nego će im smanjiti broj za par redova veličine. I rast i odumiranje bakterijskih kultura idu eksponencijalno, a tu je vrlo bitan početni broj. Dakle, ako kreneš s mesom koje je bilo nesavršeno uskladišteno pa se već tada nešto namnožilo, ili je prilikom obrade bilo malo više kontaminirano, te bakterije će u toploj vodi buknuti i broj im može biti takav da se normalnom termičkom obradom ne može dovoljno smanjiti.
Dakle, u većini slučajeva neće biti ništa, ali jednom naletiš pa rigaš danima, što nije lijepo.
Zato postoji i ono pravilo o višestrukom smrzavanju mesa - to isto u principu nije nikakav problem, ali ako nije propisno napravljeno i ako meso nije savršeno na početku, znatno povećava rizik.

[Potjeh]

U frižideru odmrzavati znači? Malo zvuči apsurdno ali znam da je najkorektnije. Ujedno je i najekološkije sa strane potrošnje energije.

Ali, to znači da treba obroke planirati unaprijed. Moj dosadašnji kulinarski stil bi mogao zvati - spur of the moment

E, sad da sam zajeban, dodao bih da su pileća prsa za pičkice, a da pravi muškarci jedu batake, karabatake i krilca, al eto, neću...

Svaki obrok je posvećen njoj.... Znam, jesam.

[judolino]

U frižideru odmrzavati znači? Malo zvuči apsurdno ali znam da je najkorektnije. Ujedno je i najekološkije sa strane potrošnje energije.

Ali, to znači da treba obroke planirati unaprijed. Moj dosadašnji kulinarski stil bi mogao zvati - spur of the moment



Svaki obrok je posvećen njoj.... Znam, jesam.

A, znači tako - kroz čičke do pičke?
Dobro je, kolega, opravdano...

[Potjeh]

A, znači tako - kroz čičke do pičke?
Dobro je, kolega, opravdano...

Da sam znao koliko žene cijene frajera koji se snalazi u kuhinji počeo bih kuhati još sa 15.g.

[ombia]

Pardon, zaboravio sam da je smrzavanje anorganski postupak.

pa...smrzavala bih da imam domace i da mi netko da veliku kolicinu. Ovako kupim koliko mi treba svjeze.

Da sam znao koliko žene cijene frajera koji se snalazi u kuhinji počeo bih kuhati još sa 15.g.

Danasnja djeca to znaju. Evo cimera, 21 godinica a radi delicije kakvih se ni moja mama ne bi posramila.

[Morticia]

Moram priznati da meni nikad nije bila jasna ta fama oko frajera u kuhinji.
Meni to nije ništa posebno.

[A.P.]

Ni meni
Men to normalno. Možda je ostalima normalno da muškarac ne zna kurcem mrdnut u kuhinji, pa im je božanstvo ako zna skuvat kavu ili tjesteninu.
Pih.

[Beau]

Moram priznat da je meni jasna fama oko frajera u kuhinji.

[Morticia]

Šta ja znam, svi s kojima sam ja imala posla snalazili su se ok u kuhinji, počevši od tate pa do partnera.
I ok mi je to, al' nije da bih sad instant dala pizde frajeru samo zato što mi je skuhao božanstvenu buzaru od škampi.

[Morticia]

Moram priznat da je meni jasna fama oko frajera u kuhinji.

Ok, ali zašto?
Poželjno je da nije truba, to je jasno, ali frajer za štednjakom mi nije ni više ni manje seksi zbog toga.

[Beau]

Šta ja znam, svi s kojima sam ja imala posla snalazili su se ok u kuhinji, počevši od tate pa do partnera.

I moj stari dobro kuha oduvijek. Ostali frajeri - više ne nego da.

al' nije da bih sad instant dala pizde frajeru samo zato što mi je skuhao božanstvenu buzaru od škampi.

E, jesi neka.

[Beau]

Ok, ali zašto?
Poželjno je da nije truba, to je jasno, ali frajer za štednjakom mi nije ni više ni manje seksi zbog toga.

Pa ne znam, ja sam malo razmažena, i oduvijek sam jako voljela da me se dvori i tako to. Ima mi nešto seksi u tome, da mi se ugađa jel
A osim toga, ja sam truba i ne kuham, pa ono...poželjno je da jedan u kući zna kuhat.

[Morticia]

E to je drugo, ako ti uopće ne kuhaš.
Al' meni treba da mi frajer ugađa drugdje, a ne za štednjakom.

[Morticia]

Sad ću ja reć' nešto i riskiram da me se razapne, al' jbga.
Poznajem par u kojem muž radi apsolutno SVE. Od kuhanja, spremanja, čišćenja, peglanja, SVE.
Plus što on radi, a ona sjedi doma.
Jebi me u glavu ako bih takvom ikad dala pizde.
Muškarac koji dozovljava da ga se tretira kao takvu krpetinu jednostavno NOT seksi!
Nažalost, ovo siroče toga nije svjesno, on misli da će ga ona više voljeti ako joj bude ugađao uvijek, uvijek, uvijek.
A ova ga gazi. Al' onako, baš.

[Beau]

E to je drugo, ako ti uopće ne kuhaš.
Al' meni treba da mi frajer ugađa drugdje, a ne za štednjakom.

A ja moram obrnuto jadna. Ugađat drugdje, a meni se ugađa u kuhinji.

[Beau]

Sad ću ja reć' nešto i riskiram da me se razapne, al' jbga.
Poznajem par u kojem muž radi apsolutno SVE. Od kuhanja, spremanja, čišćenja, peglanja, SVE.
Plus što on radi, a ona sjedi doma.
Jebi me u glavu ako bih takvom ikad dala pizde.
Muškarac koji dozovljava da ga se tretira kao takvu krpetinu jednostavno NOT seksi!
Nažalost, ovo siroče toga nije svjesno, on misli da će ga ona više voljeti ako joj bude ugađao uvijek, uvijek, uvijek.
A ova ga gazi. Al' onako, baš.

Naravno da to nije seksi. To je mlakonjski.

[Morticia]

Pa da.
Ali problem je što žene često ne znaju stati u svojim zahtjevima dok frajera ne pretvore u kuhinjsku krpu, pardon, pomoćnicu.
I onda kukaju kako je mlakonja.

Isus, zabrazdismo u totalni off.

[Beau]

Pa da.
Ali problem je što žene često ne znaju stati u svojim zahtjevima dok frajera ne pretvore u kuhinjsku krpu, pardon, pomoćnicu.
I onda kukaju kako je mlakonja.

Isus, zabrazdismo u totalni off.

Samo da napomenem da ja nisam jedna od takvih

[Morticia]

Nadam se.
Jer inače ne'š nikad bit' sritna.

[Potjeh]

Moram priznati da meni nikad nije bila jasna ta fama oko frajera u kuhinji.
Meni to nije ništa posebno.

Žene vole samopouzdane, sposobne i kreativne muškarce a kuhanje je jedan od načina da se sve tri kvalitete istaknu (ako postoje). Pazi, ne govorim ovdje o nivou kuhanja - pasta + konzerva ragu-a.

Drugo, budući da svi mi u prosjeku klopamo tri puta dnevno onda je ova vještina iznimno upotrebljiva a da nikada ne postane dosadna jer većina nas cijeni i rado se predaje gastronomnskim užitcima.

[Morticia]

Žene vole samopouzdane, sposobne i kreativne muškarce a kuhanje je jedan od načina da se sve tri kvalitete istaknu (ako postoje). Pazi, ne govorim ovdje o novu kuhanja - pasta + konzerva ragu-a.

Drugo, budući da svi mi u prosjeku klopamo tri puta dnevno onda je ova vještina iznimno upotrebljiva a da nikada ne postane dosadna jer većina nas cijeni i rado se predaje gastronomnskim užitcima.

Ma sve je to ok. I istinito.
Samo, eto, svatko se valjda pali na nešto drugo.
Meni je kecelja na muškarcu onako... Ni vrit ni mimo.
Ponekad skuham ja, ponekad on, ne radim oko toga neku famu.
Al' ok, uistinu dopuštam da možda ja ne uživam dovoljno u gastronomiji. Ili barem jednako kao netko drugi.
Svakako, lijepo je vidjeti osobu koja je u nečemu strastvena. Pa ako je to kuhanje- super. Plus što je korisno i funkcionalno u svakodnevnom životu, tu si u pravu.

[ombia]

Nisam nikad bila s tipom kojin ne zna kuhati, al dobro kuhati.
Sva sreca da je to u mom selu najnormalnija stvar na svijetu.
Da muski zive solo izmedju roditeljskog doma i braka. Da se znaju brinuti za sebe.

Ne mora musko imati pregacu pa ni ja nemam to sranje dok kuham.
Mene se definitivno moze tanjurom osvojiti. Prvo orgazam za nepce a u nastavku veceri cemo i na ostale organe prijeci.

[Morticia]

Ma pregača je bila samo karikiranje.
Upravo zbog ovog što ti govoriš mene to ni ne pali pretjerano.
Normalno mi je da frajer kuha i zna se pobrinuti za sebe, ne smatram takve nekakvom egzotičnom vrstom pred koju bih trebala pasti ničice čim zamaše ku...hačom.
Al' ne, ne mora bit vrhunski kuhar i znat' speć' 687 vrsti kolača da bi došao u obzir.