Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Pješčana · Post 27 Nov 2011, 22:46

kukuruzne palačinke s marmeladom od aronije

Bios · Post 29 Nov 2011, 15:05

Opet tjesteninu s kozicama. I zelenu salatu. Za večeru su zaželjeli tople sendviče.

Meni miso juha s bulgurom.

Pješčana · Post 30 Nov 2011, 17:48

dinstana piletina s mrkvom i korabom, zelena salata, bijelo vino pride

A.P. · Post 30 Nov 2011, 18:17

Krumpirna pita falusoidnog oblika

Bios · Post 30 Nov 2011, 18:22

Piletina s pršutom u umaku od gorgonzole i poriluka, pečene gljive, zelena salata.

baja · Post 02 Dec 2011, 15:06

A.P. » wrote:Krumpirna pita falusoidnog oblika

jel' se to jede?

oslić i blitva s mnoštvom češnjaka

ombia · Post 02 Dec 2011, 17:07

Ajvi » wrote:Piletina s pršutom u umaku od gorgonzole i poriluka, pečene gljive, zelena salata.

Ovo zvuci super

Cak je i po LCHF-u.
Kako si pripremila gljive, u pecnici, na tavi?

Bios · Post 02 Dec 2011, 18:54

Na električnom grillu. Malo soli i mažurana i poslije maslinovo ulje.

ombia · Post 02 Dec 2011, 19:44

Ajvi » wrote:Na električnom grillu. Malo soli i mažurana i poslije maslinovo ulje.

Narezala na kolutove? Recimo sampinjone...vidis grill nisam sto godina raspakirala.

Tristana · Post 03 Dec 2011, 17:04

pizza piletina, krumpir i zelena salata

ombia · Post 03 Dec 2011, 17:07

Krckaju se govedje rolade punjene svacime, prilog salata, ono jedna glavica meni taman.

Potjeh · Post 03 Dec 2011, 21:39

Danas sam pogledao emisiju Jelovnici izgubljenog vremena i morao sam probati
Esterhazy odrezak. Kao i obično, nemam pojma koliko sam bio blizu receptu ali moj najvažniji gastro kritičar je bio zadovoljan.

Margarita · Post 03 Dec 2011, 21:57

Pravila sam steam buns. Za prvi put sam unutra stavila samo dinstani kupus i mrkvu začinjene đumbirom i soja sosom. Ispalo je bolje nego sam očekivala. Nemam bambusove rešetkaste posude za kuhanje na pari ali su poslužila dva lonca jedan na drugom (ovaj drugi kao veliki poklopac) i između rešetka.

dejzi · Post 04 Dec 2011, 00:17

Pizza piletina?

Kaj to je?

Pješčana · Post 05 Dec 2011, 19:12

za večeru radim dinstanu piletinu s puno baby mrkve u jogurtu, prilog zelena salata i bijelo vino

Tristana · Post 05 Dec 2011, 19:29

dejzi, prepečeni file se poslaže u vatrostalnu posudu, preko se nariba šunka i sir, zalije sa mješavinom pasirane rajčice i vrhnja za kuhanje i zapeče u pećnici.

danas, pileći paprikaš sa palentom i matovilac.

Potjeh · Post 06 Dec 2011, 18:07

^ Da, jako fino jelo.

Ja sam sinoć skuhao varivo sa svinjetinom, krumpirom i zelenim mahunama. Jednostavno je to jelo, vrlo jednostavno ali mene kao ljubitelja variva jednostavno oduševljava.

Nego, jučer sam malo surfao i iskopao sam ni manje ni više nego skeniranu verziju JNA kuharice iz 1983.g.

Prvo jelo koje sam potražio je naravno - vojnički grah.

Kazan? Check.
Ognjište? Check.
Ogrjev? Check.
Grah? Check.

Još samo treba skupiti ekipu jer navodno ne ispadne jako dobar ako se radi mala količina. Zima je idealna za ovo.

Moment · Post 08 Dec 2011, 20:48

Razvaljala sam lisnato, punila sa sirom, prsutom, gljivama i malo šalše.
Salata od rikole.

Bios · Post 09 Dec 2011, 18:37

ombia » wrote:
Narezala na kolutove? Recimo sampinjone...vidis grill nisam sto godina raspakirala.

Cijele klobuke.

Moj grill je stalno u pogonu.

Danas su bile teleće šnicle u toču, pire i kristalka s ravanelama i mladim lukom.

*jezebel* · Post 10 Dec 2011, 13:51

fino, zeleno, bezmesno i toplo: krem juha od brokule i blitve, quiche s nadjevom od svjezeg sira, blitve i paprike.

Potjeh · Post 11 Dec 2011, 12:58

Imam lijep komad buta od svinjetine. Omiljeni recepti?

*jezebel* · Post 11 Dec 2011, 13:45

Potjeh » wrote:Imam lijep komad buta od svinjetine. Omiljeni recepti?

svinjski but najradije pripremam tako da izrezem na komadice i ispoham u sezamu i lanu (pomijesano s prezlama), uz to uglavnom neko varivo (npr. kelj) ili povrce u tavi (npr. tikvice sa sezamom).

ali ako se radi o lijepom komadu, vjerujem da bi ga bilo steta upropastiti rezanjem. nikad ga nisam pekla u komadu (a inace nisam neki ljubitelj svinjetine), ali padaju mi na pamet narance, sad je pravo vrijeme za njih pa zasto ne iskoristiti. sad sam nasla ovo, mislim da bi mi se moglo svidjeti:

http://www.she.hr/stil/pecenka-u-umaku-od-narance (ne zaboravi filetirati narancu!

)

a i ovo bi se dalo napraviti:
http://www.podroom.net/sadrzaj/pregled/ ... hinja/403/ (naranca i buca)
http://www.gric-gric.com/index.php?opti ... &Itemid=84 (senf, naranca, orasi...)

Potjeh · Post 11 Dec 2011, 14:32

*jezebel* » wrote: http://www.podroom.net/sadrzaj/pregled/ ... hinja/403/ (naranca i buca)

Ovo je pobjednik jer u frižideru imam nešto buče koja nije spremljena. Zbunjuje me što recept traži napola odmrznutu buču?!

Ne trebam je valjda napola smrzavati?

Margarita · Post 11 Dec 2011, 14:36

Potjeh » wrote:
Zbunjuje me što recept traži napola odmrznutu buču?! Ne trebam je valjda napola smrzavati?

Možda zato što iz potpuno odmrznute iscuri tekućina. Ako nije smrznuta, nemoj je žmikat.

*jezebel* · Post 11 Dec 2011, 14:40

da, ne kuzim to s bucom, valjda je zbog vode. samo ju stavi ispeci svjezu, nemoj napola smrzavat'.

ako budes radio tu kombinaciju, javi kako je ispalo i kaj si oduzeo/dodao od sastojaka.