Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

[*jezebel*]

rijetko radim musaku, al' sto ja volim peceni krompir ubit' s ruzmarinom...

[Potjeh]

Pričaj nam o toj ljubavi. Prekriješ folijom da se miksaju arome?

[*jezebel*]

potjese, kako kada. ja sam ti dosta aljkava.

nego... kupila u dezeli : ''mlada govedina, stegno, I. kategorije''. ne znam sta im je to tocno mlada govedina. isto tako ne znam sta da tocno napravim s tim. u formi je odrezaka. jednom-dvaput sam junece odreske pacala u zinfandelu (oko 24 h) pa onda u ulju, zacinima i travuljagama (ne sjecam se jel' lezalo isto dan ili dva. ne sjecam se ni sta sam sve tocno stavila, bilo je tu senfa a l'ancienne, cesnjaka, ruzmarina, bijelog papra i jos nekih travuljaga, ali ne znam je li bila majcina dusica, origano ili nesto trece...). makla travuljage s mesa i bacila na tavu. bilo je fantasticno, a ja inace bas i ne volim crveno meso. ne znam dal' da sad ponovim nesto takvo. znam da bi trebalo pacat' i duze, al' mene je toga strah. ne da mi se previse za*ebavat', al' s druge strane, htjela bih da je fino. a ne znam bas s mesom, nisam mu pretjerano sklona.

prijedlozi? (mislim, naravno da ih necu uvaziti, ja to 'nako... samo pitam. )

[Pješčana]

jez,
tvoj post je prepun "ne" nešto

[Mulica]

petak sam pravila juhu od miješane ribe i škampe na buzaru!

subotu sam pekla meso i gljive u pećnici, krumpire kuhala i začinila maslinovim uljem, češnjakom i peršinom!

danas su moji kuhali juhu i kiseli kupus, a ja sam od ostataka jučerašnjih krumpira napravila krokete, uz dodatak malo feta sira! šteta mi bacit krumpir!

[kuki]

Ja sam zdinstala kiseli kupus, spekla krompire i tako se najela da ne mogu mrdnut.

[ombia]

Ja bih od mlade govedine napravila punjene govedje rolade. Obozavam ih. Dobro napravljene, meso se topi u ustima.
Kisele paprike od judolina su odlican izbor. Nedavno sam neke snicle s njima i vrhnjem zapekla u pecnici, tona zacina pride. Uz pire krumpir bilo je super.

[Morticia]

Mi danas (a kuha se za dva dana, znači i sutra isto) paštu i fažol, imamo uz to domaće kobasice koje je donijela sveki.
Nisam neki veliki ljubitelj pašte i fažol, al' onaj se davi u tome, a i mala voli, pa potrpim tu i tamo.

Meni se užasno jedu punjene paprike, jedva čekam sezonu paprika, kuhat ću ih svaki treći dan.

[judolino]

Ja sam isto lud za punjenim paprikama.
Danas je na redu čušpajz od mahuna, slanutka, gljiva i paprika (i malo korijenastog - mrkva, celer, peršin).
A sutra ću zaroštiljat mesine na drvetu (žaru od drveta, nisam Tarzan) i nažderat se mladog luka.

Mortiša, ako te Ze napuca, udaj se za nekog Švabu, vidim da se po moru dave u punjenim paprikama...

[Mulica]

šta je ovo, danas niste jeli?

fileti oslića s umakom od vrhnja i poriluka!
prilog: riža s mrkvom!

[judolino]

Mulice,

[ombia]

Mulice ovo je odlicno!
Taj tvoj poriluk trip.

[Bios]

Zarazila me je porilukom. Prije neki dan sam ga stavila i u zapečeni grah.

I mama je mislila da sa mnom nešto nije u redu kad me je pitala što će ona s porilukom, kojeg je dobila od jedne tete na pazaru, a ja sam umrla od smijeha.

Istresla sam joj Muličine recepte.

Sad je i mamu uhvatio poriluk trip.

[Morticia]

Uffff, riba i vrhnje.
Previse Ana Ugarkovic za moj ukus.

[Mulica]

Zarazila me je porilukom. Prije neki dan sam ga stavila i u zapečeni grah.

I mama je mislila da sa mnom nešto nije u redu kad me je pitala što će ona s porilukom, kojeg je dobila od jedne tete na pazaru, a ja sam umrla od smijeha.

Istresla sam joj Muličine recepte.

Sad je i mamu uhvatio poriluk trip.

zarazila sam i sebe!
do prije 3 godine nisam znala čemu to služi, mislila sam čak da je to mlada kapulica, al neka GMO
onda naletila na neki recept s piletinom i porilukom i pošla na pazar i ko kreten raspitujem se okolo ko ima poriluka (svi ga imaju ), kupila ga, napravila i bilo fino!
al zapravo sam tek prošle godine dobila poriluk ludilo!

ombia, hvala!

morti, i ja sam skeptična s ribom i vrhnjem, al s ribom mi ne paše ni passata, ni bijelo vino, ni bešamel....a nisam je tila OPET frigar u kukuruznom brašnu, pa sam ovako spremila! viruj mi, jako fino idu zajedno!

[Morticia]

Ma sta ja znam, ja sam konzerva kad je riba u pitanju, ili frigao ili na brudet, eventualno lesa iz juhe.
A kad smo vec kod ribe mi sutra imamo krumpir salatu s radicem i uz to frigane oslice.
Al' ne ove tvoje, filete, nego prave, domace, japanske, radioaktivne!

[Mulica]

ja sam imala ove srmznute o dubokom pa sam ih morala iskoristit! te smrznute ribe najviše volim iskoristit za ove stvari, za pohat, za napravit riblje popečke i sl! ono, nju volim osakatit!
svježu ribu s ribarnice (ne iz japana ) koristim za brudete, pečenje, juhe i sl! nju ne sakatim!

[Morticia]

I ova moja je s ribarnice.

[kuki]

Krompir kuhan u ljusci (ubila sam se dok sam našla kako se to kuha, internet obično kaže "skuhajte krumpir" ko da svi znamo kako, a mama je spavala ) s dvije žlice kiselog vrhnja s bosiljkom i slatkom i ljutom paprikom u prahu, i solju. I kiseli kupus sirovi.

[Pješčana]

kako to misliš, ne znaju svi kako se kuha krumpir u ljusci?

[blaze]

od koga god i gdje god kupila krumpir ove sezone (domaći, lički, iz pizdematerine), iznutra je katastrofa. ne mogu zamisliti da takav krumpir kuham u ljusci kao mačka u vreći

[Pješčana]

rodbina dala lički domaći, koliko znam , pristojno se ponaša u loncu.
sad ste me zbunili s ovim. meni je normalno, u vrijeme dok sam još i često jela krumpire, skuhati krumpir u ljusci uz grah varivo, ili za krumpir salatu. nikad nikakvih problema.
pa zar se i krumpir pokvario?

[kuki]

kako to misliš, ne znaju svi kako se kuha krumpir u ljusci?

Sad znaju.

Meni je ovaj bio okej.

[Pješčana]

danas sam pekla napacanu junetinu, i zdinstala poriluk, luk i malo češnjaka, te stvaila junetinu u to još malo.
odlično, junetina je bila tako mekana i nož je klizio kroz meso, poriluk je bio prefin.
Mulice, hvala još jednom što si podsjetila na poriluk

[Mulica]

danas za ručak je bio vege ručak

pita sa zelenilom!
'prilog' ( ) su bili pečeni šampinjoni!