Skakavci, larve, pačji fetusi

[Almost Rosey]

Ako modovi nalaze naslov neprimjerenim za ovaj pdf, neka promijene

Naime, na našem planetu postoje ljudi koji sve navedeno u naslovu smatraju hranom.

Zanima me kako gledate na hranu neobičnu (uvjetno rečeno ) za naše podneblje (najšire rečeno). Dokle biste išli? Volite li uopće probavati nove stvari?

Ovdje se ne moramo zadržati samo na gnjusobama, dapače. Jedete li uvijek isto po restoranima? Koliko ste otvoreni novim iskustvima, bili to njoki u umaku koji inače ne naručujete, do nekih stvari s ovog linka?
Gdje vam je granica, što vam je novo, ali prihvatljivo, a što vam je ekstrem? Držite li se iskušanoga ili volite probati pa znati?

Recimo, osobno nikad ne bih probala ništa s gornjeg linka, ali kušala sam gomilu stvari koje netko ne bi. Također, poznajem čovjeka koji u životu (a sad ima preko 70 godina) nije okusio rajčicu (i to ne iz nekih medicinski razloga).

Hoćemo malo o tome?

[karambol]

Svašta je bilo u mojim ustima i u želucu. Jednom u davnija vremena sam u jednom zagrebačkom hotelu jeo jedno zvučno francusko jelo u predivnom umaku. Kasnije sam saznao da su to što sam pojeo, zapravo, šljukina govanca. Šljuka je ona nekakva ptičurina koju posebnom ishranom tove da bi pokakala taj željeni sastav koji se suši i servira uz taj umak...Skupo do boli. Jeo sam zmije i guštere iz našeg podneblja, dva puta i štakora (ne gradskog već nekog kojeg smo u potoku ulovili kod Japetića), mačku domaću, psa na dalekom istoku i neke larve na štapiću...Ne mogu reći da nemam iskustva sa čudnovatom hranom, uključujući i bilje.
Nije to ništa strašno...treba probati.

[Morticia]

Ono što mi sad pada na pamet, a ne bih NIKAD, baš NIKAD, osim u slučaju pitanja života, svjesno pojela su psi, mačke, miševi, štakori.

Kukci, zmije- puno, puno lakše.

[*jezebel*]

nemam se cime pohvaliti. jos nisam jela zmijolike ribe, a one su mi na listi neugodnih, ali prihvatljivih stvari koje bih zeljela probati.

[blue]

Ne bi ništa od navedenog jela, osim da mi život ovisi o tome
karambol, zašto si jeo štakora? U Hrvatskoj, kod Japetića




I ulažem manju žalbu modovi - ova tema je zanimljiva ali mislim da nije za Gastronomiju. Jedno je pisati o egzotičnim jelima, ali, pretpostavljam da ovo navedeno većina ne smatra hranom. A i ne bude neke poželjne asocijacije. Sumnjam da si netko pomisli - gle, štaki

[karambol]

Ne bi ništa od navedenog jela, osim da mi život ovisi o tome
karambol, zašto si jeo štakora? U Hrvatskoj, kod Japetića




I ulažem manju žalbu modovi - ova tema je zanimljiva ali mislim da nije za Gastronomiju. Jedno je pisati o egzotičnim jelima, ali, pretpostavljam da ovo navedeno većina ne smatra hranom. A i ne bude neke poželjne asocijacije. Sumnjam da si netko pomisli - gle, štaki

Bio sam glavna faca u skvadri, tih dana, znao sam kako ga oguliti i kaj baciti...kao neki nacin pripreme kod prezivljavanja. Bili smo gladni, frajeri i u dupetima dosta vina. Klapa Maligani.

[blue]

Isuse
Ajd, svaka čast

[Almost Rosey]

I ulažem manju žalbu modovi - ova tema je zanimljiva ali mislim da nije za Gastronomiju. Jedno je pisati o egzotičnim jelima, ali, pretpostavljam da ovo navedeno većina ne smatra hranom. A i ne bude neke poželjne asocijacije. Sumnjam da si netko pomisli - gle, štaki

Eto šta ti je kulturalna uvjetovanost

Što se mene tiče, ako smeta i nije primjereno, nek se premjesti.

Najgadnije (osobno) što sam probala je pečeni svinjski mozak. Sve je bilo u redu dok se nisam sjetila što jedem. Tada je sve krenulo... naopako

Inače, zmije i žabe bih bez beda probala, jedino nikad nisam imala priliku. Školjke i puževi su mi
Ovi nisko na evolucijskoj ljestvici su mi gadljivi, ovih visoko mi je ponekad žao

[kuki]

Ne bih jela ništa s onog linka. Ni mačke ni pse ni štakce. Ni konje ni zeke. S njokima ne volim isprobavati stvari za koje nisam prilično sigurna da će mi se svidjeti jer mi je žao upropastiti si njoke.

[Almost Rosey]

Ne bih jela ništa s onog linka. Ni mačke ni pse ni štakce. Ni konje ni zeke. S njokima ne volim isprobavati stvari za koje nisam prilično sigurna da će mi se svidjeti jer mi je žao upropastiti si njoke.

Ah, ti si od te struje

[judolino]

Moj najegzotičniji specijalitet su zmije. Baš su fine i jednostavno se čiste. Sami mišić, divota.

[ombia]

A

Jedete li uvijek isto po restoranima? Koliko ste otvoreni novim iskustvima, bili to njoki u umaku koji inače ne naručujete, do nekih stvari s ovog linka?
Gdje vam je granica, što vam je novo, ali prihvatljivo, a što vam je ekstrem? Držite li se iskušanoga ili volite probati pa znati?)

Sa linka sam nazalost jela dvije stvari. U restorane idem dijelom i zato da probam nesto novo, tako da ne, ne narucujem uvijek isto.

Sa linka misici i ona jaja

[judolino]

Sad sam vidio link. Dakle, ti Ameri su skroz u kurcu. Di su te gadosti uspjeli strpati janjeću glavu?
Kreteni.

[kuki]

Ah, ti si od te struje

Ne sa svom hranom. Sushi sam probala iako sam bila neopisivo skeptična prema njemu i skoro sigurna da će frendica pojesti moj, a ja ću pojesti nešto iz pekare nakon toga.

Da se sushi jede s njokima, ne bih ga probala. Žao bi mi bilo riskirati uništenje dobrih njoka.

[Almost Rosey]

Ne sa svom hranom. Sushi sam probala iako sam bila neopisivo skeptična prema njemu i skoro sigurna da će frendica pojesti moj, a ja ću pojesti nešto iz pekare nakon toga.

Da se sushi jede s njokima, ne bih ga probala. Žao bi mi bilo riskirati uništenje dobrih njoka.

Dakle, to je do njoka?

Sushijem nisam impresionirana.

Fali mi Lastan na ovoj temi, znam da je on onomad opisivao što je svašta egzotičnoga probao...

Inače, ne uspijevam skužit ljude koji ne probaju nešto što većina ljudi jede. kao onaj moj gore s paradajzom. Ono, ja ne podnosim masline, ali ih probam s vremena na vrijeme da se uvjerim da mi se ukus nije promijenio

[Leteća]

Nisam probala ništa, pa čak ni janjeću glavu.
Jel se svinjska računa?

Probala bih zmije, guštere i kukce, ako su dobro pečeni.
Fetuse ne bih jela, a jedenje majmuna mi graniči s kanibalizmom.

Inače, ljudi koji imaju čitav popis hrane koju ne jedu mi strašno idu na živce. Kad ih vidim na "Večeri za 5" dođe mi da razbijem televizor.

[kuki]

Dođi na Misterije.

[Almost Rosey]

E da, još jedna stvar koja mi nije najjasnija - ljudi koji jedu stvari koje su evolucijski "no-no"
Ono, ne znam, larve i sličnu sitnež koja može prouzrokovat bolštine i koješta, nije li nam to urođeno da nam se gadi i da izbjegavamo?
Gledala sam svojedobno na teveu dokumentarac gdje su ljudima povezali oči i dali im da opipaju i omirišu neke preparate, po dva, i da usporede, odnosno vele koji je opasan. Npr., bronhijalnu sluz i po teksturi sličan žele. I judi su u gotovo 100% slučajeva pogodili što je štetno i čega se treba klonit, samo na temelju mirisa.
Pa nekako nemrem skužit jedenje nečega što te može ubit
Može li jedenje larvi biti acquired taste, analogno preferenciji za gorko umjesto slatkog (uzevši u obzir da je evolucijski slatko=dobro, gorko=loše)?

S druge strane, svaki dan jedemo nešto što nas može ubit, pretili smo, krvne žile su nam ("mi" uzeto jako općenito) i trujmo se pesticidima, herbicidima, konzervansima i sl. Meh.

[Nikolajevna]

Nisam gadljiva ali ne bih jela stvari s onog linka osim u uvjetima ekstremne gladi. Recimo da mi se avion sruši negdje bogu iza nogu u Andama, pojela bih i mrtvu urugvajsku ragbijašku ekipu.

[judolino]

Ne bi jela janjeću glavu?

[Lastan]

Fali mi Lastan na ovoj temi, znam da je on onomad opisivao što je svašta egzotičnoga probao...

Pa nisam ja isprobao toliko toga egzotičnoga.
Smrdljivi tofu bio mi je presmrdljiv da ga kušam, a pohanog škorpiona nisam našao.

Inače, svašta mogu probati ako postoji netko tko će pojesti u slučaju da se meni ne svidi. Ne volim bacati hranu, pa ako nemam takve uvjete, radije ću igrati na relativno sigurno (dakle, meso imenovane životinje i tako to).

[Lastan]

Inače, s gornjeg linka možda bih probao lutefisk. Janjeću glavu... nekako nemam nekih afiniteta prema obiranju mesa s kostiju.

Casu marzu ne bih pojeo ni u ludilu. Postoji razlog zašto je ilegalan u svojoj domovini: otrovi u njemu mogu te ubiti.

[ElliQuinn]

Casu marzu ne bih pojeo ni u ludilu. Postoji razlog zašto je ilegalan u svojoj domovini: otrovi u njemu mogu te ubiti.

Znači, izbor je bio umrijeti od gladi ili umrijeti od hrane.

[Lastan]

Znači, izbor je bio umrijeti od gladi ili umrijeti od hrane.

Ljudi jedu svašta. U jednom malom galsk... ovaj, slovenskom selu ljudi pod normalno jedu muhare.
Da. Muhare. One gljive s crvenim klobucima s bijelim točkicama. Koje su ostatku svijeta otrovne, a muharama se zovu jer bi ih ljudi nadrobili u mlijeko i to stavljali na prozor da se muhe na tome skupljaju i crkavaju.
A ovi su kroz generacije stekli otpornost na taj otrov i jedu ih.

Zato nije mudro jesti gljive ako ne znaš dobro lokalne običaje.

[judolino]

Ljudi jedu svašta. U jednom malom galsk... ovaj, slovenskom selu ljudi pod normalno jedu muhare.
Da. Muhare. One gljive s crvenim klobucima s bijelim točkicama. Koje su ostatku svijeta otrovne, a muharama se zovu jer bi ih ljudi nadrobili u mlijeko i to stavljali na prozor da se muhe na tome skupljaju i crkavaju.
A ovi su kroz generacije stekli otpornost na taj otrov i jedu ih.

Zato nije mudro jesti gljive ako ne znaš dobro lokalne običaje.

Meni je kolega gljivar rekao da muhare nisu otrovne na sjeveru Europe, da ih jedu vikinzi & Rusi.
Bliska rođaka muhare je biserka koja ima termolabilan otrov, a prava je delikatesa. Kod mene ih gotovo nitko ne bere...
Možda je vic djelomično i u hladnoći?