pa sam proguglao o čemu se radi i dopalo mi se.
Pa, eto: moj 1. soparnik
Sastojbine:
1. blitva
2. glatko brašno
3. luk
4. maslinovo uje
5. sol
6. češnjak
Receptura:
1. blitvu dobro oprati i ostaviti da se ocijedi i osuši
2. narezati je na sitno te posuti solju, začinima po želji i maslinovim ujem te dobro izmješati
3. od brašna, vode, ulja i soli zamiješati tijesto i staviti ga da odmori 20 minuta
4. tijesto prepoloviti i tanko razvaljati jednu polovicu te je položiti na nauljeni protvan
zatim istresti i rasporediti blitvu te razvaljanom drugom polovicom sve prekriti i spojiti rubove da se blitva dobro zadihta. Vilicom napraviti rupice na površini tijesta i staviti u rol na 180.
(ovdje nemam fotke jer su mi ruke bile zasrane od tijesta a na šta je ličila kuhinja bolje je ne spominjati)
5. Izvaditi protvan nakon pola sata i površinu premazati maslinovim uljem u kojem se paca nasjeckani češnjak
(ako neko bude komentirao kako sam spojio rubove zabilježit ću ga u crnu tekicu)
6. Voila
Već imam ideje za neke inovacije, kao npr. ubaciti malo špeka, gljiva, špinata itd.
