Gastro chat

[blue]

Nemam Delimano, ali imam keramikom presvučenu tavu, pa ako će pomoć -

izvrsna je
Traži manje ulja, nikad mi se ništa nije zalijepilo . Manji je problem samo, da se tavu ne bi trebalo izgrebati, pa ja koristim silikonske lopatice ili kuhače. Meni, doduše, nije problem jer i inače koristim plastične ili silikonske kuhače, lopatice...

[Pješčana]

mda, i to treba kupiti
za sad čitam uputstva, prvo nježno oprat toplom vodom, pa preći uljem po unutarnjoj površini...

[Emericzy]

I meni je mala, kupljena za probu, jako dobra. Razmišljam da kupim i veću. I nekakav (mislim njihov) keramički nož. Izvrsno za žilave i kilave stvari koje se pigaju pod nožem i ne daju rezati. Za jako tvrde stvari bolji je čelični.

[blue]

U čemu je kvaka kod keramičkog noža?

Vidjela sam da to postoji, ali čemu?

[Emericzy]

U čemu je kvaka kod keramičkog noža?

Vidjela sam da to postoji, ali čemu?

Oštar kao pasmater, a ne zatupljuje se.

[karambol]

Evo dućana...NOOOŽOOVII! NOŽOOOVII! 'PALJAAČII! FI-I-LIPS!!

http://www.williams-sonoma.com/shop/cut ... _type=lnav

[Emericzy]

U čemu je kvaka kod keramičkog noža?

Vidjela sam da to postoji, ali čemu?

http://en.wikipedia.org/wiki/Ceramic_knife

[blue]

Evo dućana...NOOOŽOOVII! NOŽOOOVII! 'PALJAAČII! FI-I-LIPS!!

http://www.williams-sonoma.com/shop/cut ... _type=lnav

Cijena - prava sitnica
Oduvijek sam htjela sataru za skoro 4 soma kuna

http://en.wikipedia.org/wiki/Ceramic_knife

Hvala! Vidim da ga mogu neopaženo unijeti i u avion - to bi moglo bit korisno

[Euklid]

Hvala! Vidim da ga mogu neopaženo unijeti i u avion - to bi moglo bit korisno

Šta, ono na pola puta Zagreb - Toronto ti vadiš špeka, kobaje, luka...

[karambol]

Šta, ono na pola puta Zagreb - Toronto ti vadiš špeka, kobaje, luka...

Tako su govorili i oni "piloti" iz Afganistana - ma, to mi je za samo malo sudžuka za narezat, mame mi...

[Pješčana]

Tako su govorili i oni "piloti" iz Afganistana - ma, to mi je za samo malo sudžuka za narezat, mame mi...

[blue]

Tako su govorili i oni "piloti" iz Afganistana - ma, to mi je za samo malo sudžuka za narezat, mame mi...

Vidiš, tko zna, zna Ako ikad shvatim da mi avion ne ide u željenom smjeru, bolje biti spreman

[Pješčana]

zanima me koristite li neka druga brašna osim standardnih, i ako da, u kakvim jelima?
kupila sam slanutkovo, planiram ga ubaciti i u kruh koji napokon znam ispeć a da je jestiv, od kukuruznog i rižinog brašna.

[Emericzy]

zanima me koristite li neka druga brašna osim standardnih, i ako da, u kakvim jelima?
kupila sam slanutkovo, planiram ga ubaciti i u kruh koji napokon znam ispeć a da je jestiv, od kukuruznog i rižinog brašna.

Kako bi rekao mali Nikola iz Masterchefa, "samo nemoj neke divlje alge i krokodilove nogice".

[blue]

zanima me koristite li neka druga brašna osim standardnih, i ako da, u kakvim jelima?
kupila sam slanutkovo, planiram ga ubaciti i u kruh koji napokon znam ispeć a da je jestiv, od kukuruznog i rižinog brašna.

Koja su standardna?

Osim bijelog, koristim integralno i crno. Bijelo i crno za kolače, integralno za zgušnjavanje, nekad dodam malo u kolače (e sad, ili to ne ide ili nisam našla omjer, ali nije neka sreća)

[Pješčana]

pa, po meni su standardna bijelo glatko i oštro, crno i kukuruzno.
ova sva ostala mu nisu

[judolino]

Uh što volem kad se oznojim od klope!
Recikliro sam grah od prekjučer pa je posto grah i zelje.
I ondak sam se prvi put oznoji dok sam miješo bijele žgance.
A kad sam ih skuho, ondak sam se drugi put oznojio!

[Euklid]

Grah i zelje... Leteca ima da uziva pored tebe kao nikad...

[blue]

Bi li valjao djumbir u kuhano vino? Ha?

Volim djumbir, ali ne zelim si mozda upropastit vino

[Margarita]

Bi li valjao djumbir u kuhano vino? Ha?

Volim djumbir, ali ne zelim si mozda upropastit vino

Ako ga imaš u prahu malo si ga dodaj u jednu šalicu pa probaj. Ne moraš odmah cijeli lonac zeznuti. Ako ti se svidi naribaš ga sirovog u sljedeću rundu kuhanja.

[blue]

Nije to ni losa ideja

[judolino]

Ako ga imaš u prahu malo si ga dodaj u jednu šalicu pa probaj. Ne moraš odmah cijeli lonac zeznuti. Ako ti se svidi naribaš ga sirovog u sljedeću rundu kuhanja.

Sve štima, ali suhi i friški nemaju jedan veze s drugim.

Friški, Plava, metni isključio u bijelo.
A suhi je, manje-više, kurac.

Mislim, nije kurac suh pod obavezno, ali đumbir...


A u pičku!

[Pješčana]

pijem prefin traminac. mislim da sam si našla bijelo vino do kraja godine
što je najbolje, u Kauflandu su mu dali krivu cijenu, i mada ne vjerujem da su skuplja vina nužno bolja, pijem vino od 29,99 koje u stvarnosti košta 83,99
baš mi je milo

jbga, da sam znala da će biti takav rasplet situacije, uzela bih više butelja

[Potjeh]

zanima me koristite li neka druga brašna osim standardnih, i ako da, u kakvim jelima?

Heljdino brašno ili sojino brašno će ti posve izmijeniti kruh čak i kada stavim manju količinu od 10-15% u odnosu na 'obično' brašno. Raženo brašno koristim već godinama, kruh ostane svježiji duže vrijeme, fakat oplemeni u manjim količinama.

[Pješčana]

nego, što ste sve jeli za doček? jestel se prežderali? i što ste spremali za jesti?

ja sam bila radna, pa sam više u hodu radila uobičajene stvari.
ručak piletina i šampinjoni na naglo, zelena salata s bučinim uljem.
večera varivo slanutak i kukuruznorižni kruh.

za Prvi Prvi će biti kuhani krumpir, dinsatno zelje i piletina na naglo, a za večeru onaj kruh već spomenuti, a slanutak ću spasirati i napraviti namaz od njega.