Trkeljanje.com

Posted: **22 Sep 2011, 20:13**

nova gastro temica
tu preporučajte sve žive slastice koje ste pravili, koje ćete praviti i koje biste pravili!
tražite savjete, keljite slike i recepte - to bi bilo poželjno!

moje prvo pitanje: tribam za subotu napravit neki kolač! triba bit u tepsiji, bez puno kreme i šlaga jer bi ga tribala vozit u autu van grada! pa da se ne raskaši u autu!
htjela bi neki voćni, trenutno mi je limun napet!

može i jabuka!

dajte, ako imate neki prijedlog!

trenutno mi je ovo izbor! http://www.coolinarika.com/recept/jogur ... s-limunom/
ako imate neki bolji, vičite!

Posted: **22 Sep 2011, 20:47**

torta od sira s kupinama?

Posted: **22 Sep 2011, 20:51**

Imaš kakav link za tortu od sira s kupinama?

Posted: **22 Sep 2011, 21:14**

to je moj recept

nemam ga u glavi ovaj tren, ali to je klasični cheesecake s dodanim kupinama. kad nije sezona kupina, ja kupim kompot višnju pa ubacim

ali napišem sutra, kad budem doma, može?

Posted: **22 Sep 2011, 21:19**

Mulice, a ona jogurt pita? Kremasta je, a nije raskašljiva.

Posted: **22 Sep 2011, 21:20**

Pješčana » wrote:to je moj recept
nemam ga u glavi ovaj tren, ali to je klasični cheesecake s dodanim kupinama. kad nije sezona kupina, ja kupim kompot višnju pa ubacim
ali napišem sutra, kad budem doma, može?

Može.

Posted: **22 Sep 2011, 21:24**

uglavnom , znam šta ide unutra: maslac, smeđi šećer, limun, svježi sir, vrhnje, jaja, petit ili digestive keksi, vanilin šećer, kupine.
eto, to kupi, ja ti napišem još kolko čega ide unutra. ja tio ionako uvijek sve radim odokativno

Posted: **22 Sep 2011, 22:59**

ajvi, ona jogurt pita mi je super, al mi je više dosadila! radim je zatvorenih očiju i čak više ne jedem taj kolač...jer je dosadan!

pa sam tila nešto novo! limunasto!

pješčana, a kupina nema!

i sad mi je kasno, već mi je triba recept!

sad sam mami dala popis šta da kupi za onaj gore kolač!

al ti svejedno napiši recept, volem višnje

Posted: **23 Sep 2011, 16:37**

e spremila sam onaj kolač! jogurt kolač s limunom!

stavila sam 1 i po limun i manje cukra! pećnica ga malo prepekla od gore, al se ne osjeti puno! super je! mekan, sočan, nije presladak, slatko kisel...super je! i jednostavan!

Posted: **23 Sep 2011, 18:47**

Ja jaaaako volim Bananka

Kakao biskvit, krema od vanilin pudinga, banane i čokolada s vrhnjem preko njih

Posted: **23 Sep 2011, 18:55**

Moji klinci vole pitu od čokolade:

http://www.coolinarika.com/recept/711613/

Posted: **23 Sep 2011, 19:00**

Margarita » wrote:Moji klinci vole pitu od čokolade:

http://www.coolinarika.com/recept/711613/

Spremljeno

Ja pravim neku drugu vrstu pite od čokolade

Ali ne znam gdje mi je recept

Posted: **24 Sep 2011, 09:31**

Zadnje što sam radila i fotografirala je ledeni vjetar.

Nemam sad vremena za pisati cijeli recept, al' imate ga posvuda.

Posted: **27 Sep 2011, 15:32**

banana muffini sa komadićima čokolade!

skoro su dobri ko moji sa višnjama i bijelom čoksom!

Posted: **27 Sep 2011, 15:45**

Prekrasna tema.

Gladan sam sad.

Posted: **27 Sep 2011, 15:46**

AdMulica » wrote:banana muffini sa komadićima čokolade!
skoro su dobri ko moji sa višnjama i bijelom čoksom!

Ajmo, recepte na sunce.

Još uvijek čekam onaj obećani za tortu od sira s kupinama.

Posted: **27 Sep 2011, 16:18**

http://www.coolinarika.com/recept/pms-muffins/

recept s coolke! ja nisam stavljala bijelu jer je nisam imala, crne sam imala oko 60-70gr pa sam je nalomila i stavila u smjesu!

super su

Posted: **27 Sep 2011, 23:28**

JPK » wrote:Ja sam radio po ovom receptu: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5032 ... ourguignon

Osim toga, nije strogo ontopic, ali danas sam otkrio megadobre kekse. Moguće je da su najbolji u povijesti. Pakirani su pojedinačno, što je inače dobro, ali kod ovako dobrih kekasa samo smeta jer ih se ionako ne može prestati jesti.

đe ih nađe?

Posted: **27 Sep 2011, 23:36**

Kokos
fuj

jel mogu ja vama dati sve kokosno što mi uđe u život?

Posted: **27 Sep 2011, 23:39**

Pješčana » wrote:Kokos
fuj

jel mogu ja vama dati sve kokosno što mi uđe u život?

Može. Meni ne treba, ali imam kod kuće kokosoljupca.

Posted: **27 Sep 2011, 23:39**

Možeš. Šalji meni. Ja bih na svaki kolač stavila kokos. A čips od kokosa, a kockice suhog kokosa, Bounty...

Posted: **27 Sep 2011, 23:43**

može
šaljem rafaelo, gelove za tuširanje+ kreme i kakako maslace
i sve vezano

Posted: **27 Sep 2011, 23:49**

a u tome je kokos

ni meni nije mio!

zapravo, okus kokosa mi je ok, nije mi loš! al ne volim ono kokosovo brašno, kad zapinje za zube i to...recimo procijeđeno mlijeko u kojem je kuhan kokos, pa krema od toga...to je ok! al čim je unutra kokosovo brašno,ne volim!

čudna biljka sam ja!

i da...kupke s mirisom kokosa ne volim! ne volim te voćne mirise po sebi!

kupila sam kupku bettine barty....vanilla!

najbolja ikad!

offtopic sam

Posted: **28 Sep 2011, 07:23**

Ni ja ne volim kokos. Ni u mirisima ni u kolačima. (ok pojest ću komad dva al smeta me po zubima)

Al ja ne volim ni vaniliju u parfemima.

Posted: **17 Oct 2011, 21:15**

Opet sam pekla ovaj kolač koji radim napamet. Dosta mi ga je.

Posted: **17 Oct 2011, 21:26**

Jel to sa sirom? Moramo ti čitat misli? Izgleda fino

Posted: **17 Oct 2011, 21:39**

Uvijek zaboravim da sam stavljala sličke na onom forumu ne na ovom.

PITA OD JOGURTA

TIJESTO:

40 dkg brašna
15 dkg šećera
6 žumanjaca
25 dkg maslaca
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
Ribana korica limuna
Izmiješati sve sastojke. Podijeliti tijesto u 2 dijela (2/3 i 1/3). Veći razvaljati (između dva masna papira ili dio po dio stanjiti među dlanovima i staviti na dno pleha). Peći 10-15 min na 180°C. Drugi dio oblikovati u valjak i staviti u duboko oko 40 min, a može i duže.

KREMA:

4 jogurta
2 kisela vrhnja
20 dkg šećera
6 tučenih bjelanjaka
5 žlica brašna
1 vanilin šećer
Limunova korica
Pomiješati sve sastojke i na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka. Izliti na pečeno i ohlađeno tijesto. Na vrh izribati smrznuto tijesto. Peći oko 30min na 150.

Posted: **18 Oct 2011, 13:17**

Pogačice sa sirom:

Posted: **18 Oct 2011, 13:41**

Ajvi » wrote:Pogačice sa sirom:

Recept za ovu divotu? Samo nemoj reći da su slatke.

Posted: **18 Oct 2011, 14:01**

Nisu, slane su.

Pogačice sa sirom

25 dkg brašna
25 dkg maslaca
2 žumanca
25 dkg svježeg sira
1 prašak za pecivo
na vrh noža soli

Brašno prosijati u posudu. Napraviti malo udubljenje i u njega dodati maslac na listiće, žumance, sir, prašak za pecivo i sol.
Umijesiti tijesto, razvaljati ga, pa presaviti. Ponoviti 5-6 puta. Svaki put kad se presavije, razvaljati ga. Ostaviti tijesto 1-2 sata u hladnjaku. Ohlađeno ponovno razvaljati do debljine 1 cm.
Malom čašicom za rakiju izrezivati pogačice. Premazati ih tučenim žumancima (ja sam to zaboravila, sjetila sam se kad sam ih već stavila peći). Peći oko 15min na 200°C.
Bitno je da su svi sastojci hladni i da radiš brzo da se tijesto ne stigne ugrijati.

S obzirom da je to lisnato tijesto mogu se otvoriti i puniti namazima raznim.

Posted: **18 Oct 2011, 16:13**

Ajvi » wrote:Nisu, slane su.

Pogačice sa sirom

25 dkg brašna
25 dkg maslaca
2 žumanca
25 dkg svježeg sira
1 prašak za pecivo
na vrh noža soli

Što je najbolje, ja pravim pogačice s istim sastojcima već desetljećima samo sam uvijek samo umijesila, razvaljala i narezala na prutiće. Nikad mi nije palo na pamet preklapati.

Posted: **18 Oct 2011, 18:26**

Šato

žumanjak
šećer

smućkati.

pi es
Tko se boji salmonele još,
tri za groš, tri za groš.

Posted: **19 Oct 2011, 08:33**

Ajvi » wrote:Nisu, slane su.

Pogačice sa sirom

25 dkg brašna
25 dkg maslaca
2 žumanca
25 dkg svježeg sira
1 prašak za pecivo
na vrh noža soli

Brašno prosijati u posudu. Napraviti malo udubljenje i u njega dodati maslac na listiće, žumance, sir, prašak za pecivo i sol.
Umijesiti tijesto, razvaljati ga, pa presaviti. Ponoviti 5-6 puta. Svaki put kad se presavije, razvaljati ga. Ostaviti tijesto 1-2 sata u hladnjaku. Ohlađeno ponovno razvaljati do debljine 1 cm.
Malom čašicom za rakiju izrezivati pogačice. Premazati ih tučenim žumancima (ja sam to zaboravila, sjetila sam se kad sam ih već stavila peći). Peći oko 15min na 200°C.
Bitno je da su svi sastojci hladni i da radiš brzo da se tijesto ne stigne ugrijati.

S obzirom da je to lisnato tijesto mogu se otvoriti i puniti namazima raznim.

Margarita wrote: Što je najbolje, ja pravim pogačice s istim sastojcima već desetljećima samo sam uvijek samo umijesila, razvaljala i narezala na prutiće. Nikad mi nije palo na pamet preklapati.

ja pak pravim s istim sastojcima osim praska za pecivo. i jaja ne idu u tijesto.
omjer bi trebao biti koliko brasna toliko margarina toliko sira, al ne radim tako vec 1 margarin, 1 sir od pola kile i brasna, obicno bude pola kile. zlicica soli, cca.
umijesiti sve skupa. (margarin ostavim preko noci vani da omeksa da mogu "uribat" brasno u njega)
ostaviti 2h na hladnome.
razvaljati na debljinu prsta moje mame

(imam jako tanke prste

) i u zadnje vrijeme rezem prutice jer mi se ne da radit oblike, duze traje. baka je uvijek radila pogacice s bocicom od lijekova, kapsula

poslazem u pleh, razmucenim zumanjcem namazem radi boje. pec se oko 20min.

to je bakin recept i obozavam ih. cesto ih i radim jer ih i doma obozavaju. za rodjendane, za vrtic i tak...

Posted: **19 Oct 2011, 19:03**

Zanimljivo. Idući put preslagujem i radim prutiće. Mogla bih i malo sezama baciti na njih.

Danas je bio Srneći hrbat:

Malo sam zajebala glazuru. Previše se ohladila jer sam ja zapela na Trkeljanju.

Posted: **19 Oct 2011, 19:14**

pa baka bi sravila kim ili sezam. ja ne stavljam nista jer ne volim. samo sol

btw. ovo gore fino izgleda : slin :

Posted: **19 Oct 2011, 23:26**

Još jedan.

Mokra čokoladna torta:

Posted: **19 Oct 2011, 23:26**

Od čega je mokra?

Posted: **19 Oct 2011, 23:28**

Ajvi, mrzim te.

Daj recept.

Posted: **19 Oct 2011, 23:42**

Nemam pojma zašto se zove mokra.

Recepatić, evo:

Mokra čokoladna torta

150 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
4 žumanjka
3 žlice šećera
2 žlice brašna
snijeg 4 bjelanjka
1 vanilin šečer

Žumanjke pjenasto izmiješati sa šećerom. Čokoladu s maslacem otopiti na pari. Kad se malo ohladi, pomiješati s tučenim žumancima i dodati brašno. Umiješati snijeg od bjelanjaka (da bi snijeg bio čvršći staviti u bjelanjke prstohvat soli i pred kraj 1 vanilin šećer).

Izliti tijesto u namaslani i pobrašnjeni okrugli kalup. Peći 20-25min na 180°.

Ja je još premažem marmeladom (ovaj put pekmezom od šljiva) i pospem mljevenim orasima ili bademima.

Posted: **21 Oct 2011, 16:15**

Pita od jabuka:

Posted: **21 Oct 2011, 20:52**

Poše, pa nitko ne radi kolače. Samo trkeljate.

Keksići sinu za događanje u klubu sutra:

Posted: **16 Nov 2011, 21:08**

Kiflići s marmeladom:

Posted: **16 Nov 2011, 21:11**

Tsk. Uz dobre slike treba napisati i recept.

Posted: **20 Nov 2011, 19:44**

jaffa torta

jednostavno je. Potrebno je
4 jaja, 10 žl šećera, 20 žl mlijeka, 20 žl brašna, 15 žl ulja, pecivni prašak.
Pomiješate ja ja i šećer, zatim dodajete ostalo, promiješate dobro, razdvojite dio i tom manjem dijelu dodate 3 žl kakaa. obje smjese stavite odvojeno peći, a kad se nakon ca. 30 min ispeku, crni dio usitinite, dodate mu koricu 1-2 naranče i sok iscijeđenih 6 naranči, 2 žl marmelade, malo ruma( ja sam stavila umjesto rum šećer). izmiješate i stavite povrh svijetlog tijesta. povrh svega, za glazuru: 200 g čokolade za kuhanje i 10 žl vode ter 5 g maslaca otopiti na pari i preliti vrh.
Sam recept u originalu ima više šećera, no ja sam smanjila jer nema potrebe, meni se više sviđa citrusna nota ovako

Posted: **20 Nov 2011, 19:46**

Jaffa

To mi je jedan od najdražih kolača, mater ga uvijek pravi za božić

Jednom je i meni dala da ga napravim

Posted: **20 Nov 2011, 20:42**

hajde, milo mi je da ti se sviđa

Posted: **20 Nov 2011, 20:46**

Neodlučni kolač

Večeras sam krenula raditi biskvitnu roladu (5 jaja, tri žlice šećera, vanilin-šećer, pet žlica brašna) i zaključila da mi se ne da maltretirati s pokušajima rolanja tijesta. A i nisam se mogla odlučiti hoću li ga namazati pekmezom ili nutelom. Pa sam, prije bjelanjaka, nasjeckala bananu i ubacila u biskvitno tijesto, s idejom da to ispečem u dubokom protvanju i gore nešto nabacim.
Onda sam se opet predomislila i razlila tijesto po plitkom protvanju.

Kad je tanko tijesto bilo gotovo (10 minuta na 180°C), ispalo je neravno, zbog komadića banane, ali to mi je bilo svejedno.
Prepolovila sam ga, polovicu namazala pekmezom od dunja koji sam pomiješala sa sokom naranče.
Preklopila drugom polovicom, prelila ostatkom narančinog soka.
To mi se nije činilo dovoljno, pa sam ga odozgora premazala i nutelom. Ružno mi je izgledalo, pa sam kod rezanja spajala nutelizirane dijelove.

Jako nefotogeničan kolač, ali evo nije ga ostalo ni pola nakon prvog serviranja.

Posted: **25 Nov 2011, 16:22**

ajvi, kako ti radiš uštipke???

Posted: **25 Nov 2011, 18:47**

Ovisi o tome što ti zoveš uštipci.

Jel misliš na fritule?

Posted: **25 Nov 2011, 18:49**

pa da... jel radiš to?

Posted: **25 Nov 2011, 18:58**

Eh, da, dugujem i recept za one kifliće.

KIFLIĆI S MARMELADOM

(ili sirom, čokoladom, blitvom...)

1/2 l toplog mlijeka
4 žličice šećera
1 svježi kvas
1 žličica soli
10-15 dkg brašna

Pomiješati i ostaviti 10-15 min da se diže.

1 kg brašna
2 cijela jaja
4 dcl ulja

Pomiješati s gornjom smjesom dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za podlogu.

Podijeliti ga na 10 komada. Svaki dio razvaljati (rukama, kao da radite kore za pitu, podlogu ne treba posuti brašnom) u krug i izrezati na 8 dijelova. Na svaki trokut staviti žličicu nadjeva, zarolati u kiflić i peći 15-ak min na 180° na masnom papiru.

Posted: **25 Nov 2011, 19:03**

blaze » wrote:pa da... jel radiš to?

Radim po bakinom receptu. Sutra ću ga iskopati negdje u svojim tekicama, kuharicama, fasciklama. Ionako će mi trebati ovih dana.

Posted: **30 Nov 2011, 19:50**

Keksi s orasima, bademima i čokoladom:

Posted: **30 Nov 2011, 20:09**

Ajme Ajvi, ovo super izgleda!

Može recept?

Posted: **30 Nov 2011, 20:16**

Evo samo da ga prepišem s masnog papirića.

KEKSI S BADEMIMA, ORASIMA I ČOKOLADOM

1/2 kg brašna
250 g maslaca
15 dkg badema (mljevenih)
15 dkg oraha
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
20 dkg šećera
1/2 dcl mlijeka

Umijesiti tijesto, otkidati komadiće rukama, oblikovati kuglice i u sredini svake pritisnuti prstom da nastane udubina. Poslagati ih na pleh prekriven masnim papirom i peći na 150-160°, 15-20 min.

Kad se ohlade u svaku udubinu žličicom staviti čokoladnu glazuru.

Posted: **30 Nov 2011, 20:20**

Odlično, hvala ti.

Posted: **30 Nov 2011, 20:22**

Ajvi ovo bi mi sad tako dobro sjelo!

Nakon grilanog povrca te caja od djumbira, trebam nesto s one strane.

Posted: **30 Nov 2011, 20:47**

Baš idu uz čaj od đumbira.

Posted: **17 Dec 2011, 22:43**

Kako da mi fritule valjaju?

Radila sam prve fritule, dakle. Uzela sam pol kile brašna i pola kvasca i tri jaja (moram potrošit jaja

) i neku količinu mlijeka i koricu limuna i naranče i naribanu jabuku i vanilin šećer i pijane grožđice. Mami sam slala mms videa tijesta da mi kaže je li okej gustoće.

I prve su bile brutalno natopljene uljem i HRSKAVE. To su fritule, ne čipičips.

Onda sam nazvala mamu. Onda mi je mama rekla da dolijem ruma i prebijem kuhačom tijesto.

Pa ja jesam. Pa više nisu bile hrskave, ali su i dalje pile milijun ulja.

Ona ne zna kako da mi pomogne jer njene fritule nikad ne piju ulje.

Ja utučeno jedem nedobre fritule. One prve ću bacit sa suzom u oku, ono nije ni za šta.

Pomozite mi. Volim fritule.

Posted: **17 Dec 2011, 22:46**

Btw, bliss, onaj poziv na fritule otkazujem.

Posted: **17 Dec 2011, 22:51**

Dok ne dođu ovi koji stvarno jesu radili nekad fritule (ja ih samo jedem, i to kupovne, nitko me ne zove) možda ti ulje nije bilo dovoljno vruće.

Posted: **17 Dec 2011, 22:55**

Je, najvrućije.

Obožavam jesti neku hranicu od naribanih ocijeđenih tikvica, jaja i brašna (ja to zovem tikvići

) koji se onda žličicom bacaju u duboko ulje i prže, i to mi nikad nije ispalo loše i nikad nisu bili masni nego se isprže, ja ih stavim na papirnati ručnik i to je to.

Idem kupiti tikvice, di da nađem tikvice u jedanaest navečer.

Iako ne bi pomogle, htjela sam fritule.

Posted: **17 Dec 2011, 22:56**

Možeš k meni doć na fritule.

Posted: **17 Dec 2011, 22:58**

Nemam pojma, ja zadnjih dana jedem sladoled. Toga ima i na benzinskoj

Posted: **17 Dec 2011, 22:59**

kuki » wrote:Možeš k meni doć na fritule.

Da, na te masne sad mene zoveš. A bliss ćeš na tikviće pozvat

Posted: **17 Dec 2011, 23:11**

Pozvat ću vas obje na palačinke kad kupim tavu, nekidan sam proglašena stasalom za udaju na temelju palačinaka.

Posted: **17 Dec 2011, 23:14**

kuki » wrote:Pozvat ću vas obje na palačinke kad kupim tavu, nekidan sam proglašena stasalom za udaju na temelju palačinaka.

Ukradi nečiju staru tavu za palačinke. Te su navodno bolje od ovih novokupljenih

Dala bi ti ja svoju, al nije baš puno korištena

Posted: **17 Dec 2011, 23:25**

Neka neprijanjajuća bilo koja mi je sasvim okej.

Ta nekidan je bila nekrštena.

Posted: **17 Dec 2011, 23:50**

Dakle. Išla sam sad pogledat u wok. Ostalo je pola deci ulja. Od pola litre. Nadam se da vam je sve jasno.

Posted: **18 Dec 2011, 00:05**

Moj recept je jednostavniji. 1 svježi kvasac, 1 1/2 kg brašna, 1 bićerin rakije, korica limuna, grožđice i blago posoljene vode odokativno.

Moja baka kaže da zbog te rakije ne upijaju ulje.

Posted: **18 Dec 2011, 00:11**

Moja mama nije nikad rakiju stavila u fritule i divne su joj. I zato sad ne zna kako da mi pomogne.

Posted: **18 Dec 2011, 10:10**

Nisam nikad radila fritule.

Moja mama radi fritule na kakve se Morticia zgraža - s jogurtom i bez rakije. Za rakiju u fritulama nisam znala prije ovog foruma. I budu joj odlične.

Kuki, ti isto kompliciraš. Trebamo kao prave gotovanke nažicat moju mamu da nam napravi fritule

Posted: **18 Dec 2011, 13:06**

I problem fritula riješen.

A one jučerašnje su hladne i s abc sirom sasvim okej.

Ne sasvim, ali dovoljno.

Posted: **20 Dec 2011, 09:38**

Torta malom za rođendan:

Posted: **20 Dec 2011, 11:01**

Aw

Posted: **20 Dec 2011, 11:05**

Predivno.

Posted: **20 Dec 2011, 11:22**

Hvala.

Iako, nije dovoljno uredna, ali preživjet ću. Ne da mi se raditi drugu.

Još me čeka i kino s gomilom djece.

Posted: **20 Dec 2011, 11:33**

Ajvi » wrote:Torta malom za rođendan:

Kako si je napravila?

Posted: **20 Dec 2011, 11:37**

Joj fino izgleda

Od čeg je torta, kako izgleda u presjeku?

Posted: **20 Dec 2011, 11:51**

Presjek popodne. Ne mogu je rezati prije nego on puhne u svjećice.

Jako jednostavna torta. Dva biskvita, tamni i svijetli (kao za mramorni). Dvije kreme: 100 g tamne čokolade otopiti u 350 ml slatkog vrhnja i 100 g bijele čokolade (radila sam s bijelom kuverturom) rastopiti u 350 ml vrhnja, dobro ohladiti i svaki izmiksati s 3 žlice kremfixa.

Slagati bijeli biskvit (dakle, svaki treba prerezati na pola), tamna krema, tamni biskvit, bijela krema. Preostali biskvit izrezati u trokute i na svaki marmeladom zalijepiti krug od biskvita suprotne boje.

Ostaviti da se dobro stisne u hladnjaku preko noći i ujutro ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i komadićima čokolade.

Posted: **20 Dec 2011, 11:53**

Kako si trokute dobila tako pravilne?

Posted: **20 Dec 2011, 11:58**

Dobar nož u iskusnoj ruci.

Staviš biskvite jedan na drugi tako da budu isti trokuti i slažeš svaki drugi. Kad staviš tamni trokut do njega ne ide onaj bijeli ispod nego do njega. Ne znam kako bolje objasniti.

Posted: **20 Dec 2011, 12:08**

Ajvi » wrote:Dobar nož u iskusnoj ruci.

Staviš biskvite jedan na drugi tako da budu isti trokuti i slažeš svaki drugi. Kad staviš tamni trokut do njega ne ide onaj bijeli ispod nego do njega. Ne znam kako bolje objasniti.

A bo. Nekako sam zamislila ravnalo i šestar u igri. Meni to drugačije ne bi pošlo za rukom.

Posted: **24 Dec 2011, 16:13**

Di u provinciji ima kupiti pinjola?

Posted: **24 Dec 2011, 16:28**

Danas sam ih vidjela u Plodinama. Cijenu ne znam.

Posted: **03 Jan 2012, 17:01**

evo nesto jednostavno i njezno, a moze se jesti toplo: kolac s citrusima, bademima i maslinovim uljem. vise je kao biskvit (malcice podsjeca na one kupovne mjesavine za kolace od limuna), ali dovoljno socan i aromatican cak i meni koja bas i ne ljubim biskvite. radila sam po izmijenjenom receptu iz linka nize. brasno sam malo smanjila, ulje i mlijeko malo povecala, stavila malo vise badema (kupovni u listicima, nisam dodatno usitnjavala) i dosta vise narancine korice, secer smanjila (obavezno smanjite secer, u receptu je stvarno previse). pokapano s malo cijedjene narance i posluzeno s filetiranom narancom, staubom i koricom. pekla sam u nesto vecem kalupu (onaj uobicajeni 11-incni) pa sam skratila vrijeme pecenja.

http://www.foodnetwork.com/recipes/giad ... index.html

slike su lose i brzinske, ali buduci da ih nema u linku...

Posted: **03 Jan 2012, 17:48**

To bih i ja probala, a ne volim biskvite.

Posted: **22 Jan 2012, 22:10**

Osnova je ovaj recept s Coolinarike:

Promijenila sam-
pravila sam s višnjama, ne s jagodama;
izbacila sam vodku/martini iz kreme, umjesto želatine koristila sam kremfix;
i glazuru na vrh, nekako mi je kolač prazan bez toga

Ispalo je lagano, sočno i malo kiselkasto (višnje). Mislim da treba više čokolade u biskvit, malo mi je bio bljedunjav

Posted: **22 Jan 2012, 22:39**

Izgleda fino.

Volim vocne.
Gledam recept, ide 10 jaja u biskvit? Cudno mi je i da idu dva pecilna a na fotkama s coolke nije tijesto nesto ful naraslo. I dosta ulja ide unutra al to biskvit bas cini finim da.

Posted: **23 Jan 2012, 11:06**

ombia » wrote:Izgleda fino. Volim vocne.
Gledam recept, ide 10 jaja u biskvit? Cudno mi je i da idu dva pecilna a na fotkama s coolke nije tijesto nesto ful naraslo. I dosta ulja ide unutra al to biskvit bas cini finim da.

U ovom receptu 2x označava duplu smjesu, piše negdje na linku

Radila sam s 5 jaja i 1 pecilnim prahom

Na linku je biskvit preliven u plitku, veliku tepsiju, ja sam radila u modli za torte, pa je malo višlje ispalo.

Posted: **26 Jan 2012, 20:22**

Mogu ovdje pitati?

Zna li netko dobar recept za palacinke s orasima u umaku od slatkog vrhnja prelivene cokoladom?
I postupak please. Da li se palacinke umoce u umak od slatkog vrhnja koji se zakuha prije toga s secerom ili se samo pospe po njima ili sto?

Posted: **27 Jan 2012, 09:59**

meni to zvuči kao da ispečeš palačinke , pa ih posipaš orasima i preliješ umakom od slatkog vrhnja, a zatim ih zarolane preliješ čokoladom.

Posted: **27 Jan 2012, 16:09**

Slicno je, ali mislim, da je vrlo vazan postupak. Zelim postici izgled i okus fensi palacinki iz skupih restorana.

Mislim da se slatko vrhnje i secer otope. Nisam sigurna treba li provreti ili ne. Palacinke se ne rolaju vec slazu u trokut i onda.... nepoznato mi je da li ih prvo pospem orasima i secerom, preklopim umocim u vrhnje, pa ponovo preklopim pa ponovo u vrhnje? ili je postupak drugaciji? Mislim da vrhnje treba biti mlako, sto bi znacilo da se gostima servira 'taj tren'.

Isara se tekucom cokoladom. Vrlo lijepo izgleda na tanjuru.

Ako imas ideju za postupak javi. Vecera je veceras. Ja sam svojevrsni ambasador nase kuhinje i zelim ostaviti utisak.

Posted: **30 Jan 2012, 13:41**

ombia » wrote:Ovo?
http://www.coolinarika.com/recept/771533/

samo da im obranim cast i napomenem da zarbo snite kakve ja poznajem nemaju ovako suho i dignuto tijesto i opcenito ne izgledaju siromasno kao ove iz linka gore. one koje moja mama pravi izgledaju kao iz linkova nize, s tim da stavi dosta debelu glazuru. ja ih obozavam, a ovo iz gornjeg linka mi uopce ne djeluje primamljivo. vjerojatno sam upoznata s onom ''originalnijom'' (gerbeaud) formom, a kod nas se nesto izmijenilo. nisam proucavala, ali vjerojatno je rijec o (u originalu) masnijem tijestu.

http://cosmo2503.blogspot.com/2008/11/g ... ljevi.html

http://toadberry.blogspot.com/2007/12/g ... zserb.html

http://www.gastronomija.info/index.php? ... ka&no=2389

http://www.budapest-tourist-guide.com/h ... ouses.html

Posted: **30 Jan 2012, 14:02**

Ovo s tvojim linkova sam vec jela ono s mog ne, zato sam i pitala.

I bila u Café Gerbeaudu

samo sam tam jela nesto socnije, volim puno kreme.

Posted: **30 Jan 2012, 14:14**

Ovo stvarno izgleda slasno.

Ja moram priznati da uopće ne stavljam čokoladnu glazuru jer mrzim kombinaciju pekmeza i čokolade, ili uopće ičeg voćnog s čokoladom.

Zadnji (gornji) sloj također premažem pekmezom i pospem orasima.
Meni bude odlično, fino i sočno.

Posted: **30 Jan 2012, 14:17**

Morticia » wrote:Ovo stvarno izgleda slasno.
Ja moram priznati da uopće ne stavljam čokoladnu glazuru jer mrzim kombinaciju pekmeza i čokolade, ili uopće ičeg voćnog s čokoladom.
Zadnji (gornji) sloj također premažem pekmezom i pospem orasima.
Meni bude odlično, fino i sočno.

Ni ja ne volim takve kombinacije. Dobro jedino sto mi prolazi je cokoladni biskvit sa visnjama unutra ili po gore i na to cokoladna glazura. Nikakvo drugo voce ili zuti biskvit s ovime isto ne.

Posted: **30 Jan 2012, 14:18**

A i ja još donekle mogu podnijeti čokoladu plus višnje ili jagode, al' recimo čokolada i naranča... Brrr!

Posted: **30 Jan 2012, 14:22**

onda se vas dvije ne bi dobro provele kod mene.

nerijetko kad mi se jede slatko, a lijena sam, samo izvadim smrznute maline u zdjelicu, na pari rastopim tamnu cokoladu, dodam joj lavandu i prelijem preko malina. cokolada se stvrdne, a one se taman toliko opuste da se mogu jesti.

Posted: **30 Jan 2012, 14:26**

Vidim da često spominješ lavandu.
Zvuči zanimljivo i nekako... Bajkovito.

Daje li baš neki specifičan okus ili samo blagu aromu?

Posted: **30 Jan 2012, 14:35**

Morticia » wrote:
Vidim da često spominješ lavandu.
Zvuči zanimljivo i nekako... Bajkovito.
Daje li baš neki specifičan okus ili samo blagu aromu?

ovisi kol'ko stavis.

samo treba paziti ako se s njom pece neko tijesto, ja to ne volim jer okus bude prehomogen i ne bas ugodan. stavljam najcesce preko glazure, ponekad u samu glazuru. ili stavim malo u voce kod, recimo, izvrnute pite sa sljivama. ili dodam pekmezima (od visanja ili sumskog voca) kad pecem kiflice od lisnatog. edit: a mozes napraviti i lavanda secer pa koristiti samo za posipanje.

Posted: **30 Jan 2012, 14:41**

Meni lavanda nema nikakav okus, ali lijepo izgleda i malo mirisi.

Stavljala sam na cupcakes sa bijelim topingom, onako kao prah sa secerom.
Kad sam lijena radim onaj kolac iz mikrovalne koji je gotov za 4 minute.

Ili ak bih imala malina napravila bih shake od njih.

Posted: **30 Jan 2012, 14:44**

Super savjeti, hvala.

Posted: **30 Jan 2012, 19:21**

Morticia » wrote:A i ja još donekle mogu podnijeti čokoladu plus višnje ili jagode, al' recimo čokolada i naranča... Brrr!

jaffa!

Posted: **30 Jan 2012, 19:49**

Najogavniji keksi IKAD.

Radije jedem stare cajne kolutice.

Posted: **06 Feb 2012, 19:28**

Obični keksi

Po ovom receptu. Hvala Mulice što si me podsjetila da postoji ova stranica.

Posted: **11 Feb 2012, 11:50**

Imam pitanje...
nisam jos nasla/naisla na kremu sa/od banana a da u sebi nema puding...
znate li , radite li kakvu?

Posted: **11 Feb 2012, 15:11**

Secre@Me » wrote:Imam pitanje...
nisam jos nasla/naisla na kremu sa/od banana a da u sebi nema puding...
znate li , radite li kakvu?

ako te muči kupovni puding, napravi sama svoj!

http://www.joyofbaking.com/VanillaPudding.html

Posted: **18 Feb 2012, 21:27**

Opet keksi. Ovo su oni koji bi se trebali raditi s mašinom koju ja nemam.

Posted: **07 Mar 2012, 12:36**

Ofako, treba mi recept za neku čokoladnu kremu. Brzo mi je starijem rođendan i želi čokoladnu tortu. Mislila sam napraviti srneći hrbat u kalupu za tortu. Samo mi treba neka krema.

Posted: **07 Mar 2012, 12:44**

Evo ti najbolja i najjednostavnija čokoladna torta na svijetu.
Garantiram ti uspješnost, a ako netko ne bude zadovoljan vraćam pare.

CRNA TORTA

SASTOJCI:

6 jaja
20 dag šećera u prahu
20 dag maslaca
10 dag oraha
3 žlice kakaa
10 dag čokolade
2 dl slatkog vrhnja

PRIPREMA:

Žumanjke i šećer dobro izmiješajte, zatim dodajte pjenasto izmiješani maslac, mljevene orahe, kakao i rastopljenu čokoladu. Na kraju umiješajte čvrst snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio stavite u namazani i mrvicama posuti oblik za tortu, pa stavite peći na temperaturu od 185°C (458 K) oko 40 minuta. Drugi dio spremite u hladnjak. Kad je prvi dio pečen, ohladite ga i premažite s nepečenim dijelom smjese iz hladnjaka. Ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

NAPOMENA: ove količine su ako radiš kao kolač, ako radiš kao tortu SVE DUPLO.
I naravno, pečeš u kalupu za tortu.
Također, budi jako oprezna s dužinom pečenja, meni je već za 20 minuta gotovo. ako slučajno ostane malo nepečeno u sredini nije bitno jer nema brašna u smjesi.
Bitno je pustiti da se jako dobro ohladi, obavezno barem preko noći u hladnjak.

Ne mo'š nać ništa jednostavnije, a ukusnije, garantiram.

Posted: **07 Mar 2012, 12:50**

Odličan recept.

Znači, sve duplo. Stisne li se taj drugi dio u hladnjaku? Ovo slatko vrhnje u receptu je za ukrašavanje?

Posted: **07 Mar 2012, 12:56**

Sve se super stisne, ali ostane lijepo kremasto i bude fenomenalno.

Da, to je samo za ukrašavanje, ne ide u smjesu.
Ja stavim pola litre vrhnja za šlag/latkog vrhnja (NIKAKO biljnog!

) i to namažem na cijelu tortu, znači bude sva bijela, i vrh i bočno.
I to ti je pametno napraviti drugi dan, kad se ovo drugo već dobro ohladilo i stislo.
Znači spečeš podlogu pa kad se ohladi staviš (još uvijek je sve u kalupu za torte) preko ovaj nepečeni dio i to ostaviš u frižideru preko noći.
Ujutro napraviš šlag, ovo oslobodiš kalupa i sve lijepo premažeš, a dobro je onda još pustiti u frižideru par sati.

Ljudi se u tome dave, doslovno, a ne može biti jednostavnije.

E, i dosta bitna stvar (iako vjerujem da to znaš) je da bjelanjci budu istučeni baš, baš čvrsto i da ih se polako izmiješa s ostatkom smjese.
Da ostane onako lagano, a ne pretvori se u vodu.
Iako, ako se i pretvori nije problem, na kraju se sve stisne. Vjeruj mi.

Posted: **07 Mar 2012, 13:02**

Evo, točno ovako nekako to izgleda (s tim da možeš sama birati hoćeš li veći dio smjese speći ili pustiti kao kremu, meni je najbolje kad je cca pola pola).

Posted: **07 Mar 2012, 13:04**

Odlično, izgleda baš jednostavno.

Inače, za jako čvrsti snijeg se jaja ostave na sobnoj temperaturi bar 2 sata i prije miksanja se doda prstohvat soli. To za one koji čitaju topic, a kolači im baš ne idu od ruke.

Edit: Hvala na slički. Definitivno to radim.

Posted: **07 Mar 2012, 13:05**

Baš i je jednostavno.

Obavezno javi kako je ispalo!

Posted: **07 Mar 2012, 13:07**

ajvi, ja sam ovu pravila prije misec i po dana! isto biskvit bez brašna, fenomenalan je, možeš ga samog jest

a krema je ganache, pola tučeno vrhnje, pola kuhano! i jako je fina!

ako ne voli višnje, stavi nešto drugo...a može i bez njih!

davili smo se u torti!

ni ova gore mi se ne čini loša! samo...nek budu domaća svježa jaja! ipak su djeca u pitanju!

Posted: **07 Mar 2012, 13:07**

ae, već si se odlučila!

Posted: **07 Mar 2012, 13:08**

E, to je istina.
Za to trebaju biti baš svježa i ako je moguće provjerena jaja.

Posted: **07 Mar 2012, 13:11**

Mulice, daj ti isto recept. Za neku drugu prigodu. Višnje ne dolaze u obzir jer ih divljaci ne vole nikako.

Jaja ću naručiti kod jedne tete.

Posted: **07 Mar 2012, 13:15**

Bios » wrote:Mulice, daj ti isto recept. Za neku drugu prigodu. Višnje ne dolaze u obzir jer ih divljaci ne vole nikako.

Jaja ću naručiti kod jedne tete.

tuka, zaboravila sam recept stavit

http://valivolitorte.blog.hr/2009/11/16 ... njama.html

Posted: **07 Mar 2012, 13:15**

Morticia, odličan recept! sviđa mi se jer nema brašna

bum probala

Posted: **07 Mar 2012, 13:20**

Auf, koliko čokolade.

Bomba!

Posted: **07 Mar 2012, 13:21**

Mi smo to prvi put probali prije nekih 8 godina, kad je kolegica donijela za svoj rođendan (ali u obliku kolača) i od tad cijela firma to peče, svako toliko.

Posted: **07 Mar 2012, 13:55**

Bios » wrote:Auf, koliko čokolade. Bomba!

ja sam pravila duplu smjesu, na veliki kalup

moš mislit šta je onda bilo!

al zapravo ne pada toliko teško!

da je bomba, to je...al nije preslatka! posebno ako staviš čoksu s puno kakaa!

Posted: **07 Mar 2012, 15:14**

A bas moraju tolika jaja, smijem smanjiti?

Cokolada krema za idiote.

Skuham puding od cokolade, ohladim (folija da se ne napravi kozica), u ohladjeno umiksam secera u prahu i dvije case tucenog slatkog vrhnja. Ili omeksalog ali ne rastopljenog maslaca. Volim i malo ruma.

Posted: **07 Mar 2012, 15:18**

Ne znam smiješ li smanjiti, nisam nikad eksperimentirala.

Posted: **07 Mar 2012, 15:22**

Mulica » wrote: tuka, zaboravila sam recept stavit

http://valivolitorte.blog.hr/2009/11/16 ... njama.html

Ovo sam jela u Tortama i tome. Mljac!

Inače, ako hoćete kolač bez brašna i volite kokos možete napraviti i ovo:

Tijesto:
4 bjelanjka i 2-3 žlice šećera istučete u snijeg i dodate 100 g kokosovog brašna (nemojte istresti baš sve brašno, ostavite malo da pospete po kolaču za ukras) te ispečete (15 - 20 minuta na 180 stupnjeva).

Krema:
4 žutanjka i 2-3 žlice šećera izmiješate pjenasto.
100 g čokolade za kuhanje otopite na pari i umiješate žutanjke sa šećerom. Na kraju, u smjesu umiješate 100 g maslaca te izlijete na tijesto.

Pustite da se krema ohladi i premažite kolač šlagom na koji pospete malo kokosovog brašna.

Izvorni recept ima više žlica šećera i više maslaca (u stvari, margarina), a i sama smjesa je dvostruka. Kolač je jela i moja mama, koja inače frnji nosom na kokos.

Posted: **08 Mar 2012, 12:16**

Trobojni s borovnicama:

I Ellina torta s kokosom:

Slike su onako žblj, ali nisam imala vremena za naslikavanje jer mi pograbiše eksponate. Ove torte već pola nema. Rekao je stariji da nam je to novi omiljeni kolač.

Mortišinu radim u subotu.

Posted: **08 Mar 2012, 12:33**

a vremena za naslikavanje jer mi pograbiše eksponate.

Slasno izgleda! Imas neki savjet za trobojni, jos ga nisam radila.

Posted: **08 Mar 2012, 12:40**

Samo sam malo smanjila šećer (12 umjesto 17 žlica) i puding sam kuhala u 8 dcl mlijeka da bude čvršći (to piše na dnu recepta).

I dio vode sam zamijenila sa sokom koji su pustile borovnice kad su se odmrzle. Zato je taj sloj tamno ljubičast.

Posted: **08 Mar 2012, 12:42**

Poše, ovo s borovnicama izgleda predobro.

Posted: **08 Mar 2012, 12:59**

Ajme, sve izgleda

Posted: **08 Mar 2012, 12:59**

Bios » wrote:Samo sam malo smanjila šećer (12 umjesto 17 žlica) i puding sam kuhala u 8 dcl mlijeka da bude čvršći (to piše na dnu recepta).

I dio vode sam zamijenila sa sokom koji su pustile borovnice kad su se odmrzle. Zato je taj sloj tamno ljubičast.

Hvala. Ja uvijek na malo manje mlijeka kuham puding za kreme, strah me tekuceg rezultata, a bas to mi se jucer dogodilo.

Secer cu isto onda smanjiti.

Posted: **08 Mar 2012, 13:10**

Ovu Ellinu sam radila baš po receptu, ali idući put ću smanjiti maslac u kremi i umjesto kristal staviti šećer u prahu.

Kad se izmiksaju bjelanci sa šećerom kokos treba lagano umiješati kuhačom.

I dovoljno ga je peći 10 min na 180.

Ovaj od borovnica je odličan ljetni kolač. Već sad razmišljam kako ga napraviti s breskvama, marelicama, kruškama...

Posted: **08 Mar 2012, 19:57**

Juhu, netko je isprobao recept!

Uljepšalo mi dan.

Posted: **09 Mar 2012, 08:28**

Samo sam se došla hvaliti da mi mama za vikend radi kocke od sira!

A moja mama radi najbolje i najsočnije kocke od sira na svijetu!

Posted: **11 Mar 2012, 14:11**

Mortišina torta (presjek ako uspijem, previše gladne djece je oko mene):

I pizza pužići:

Posted: **11 Mar 2012, 14:47**

Presjek:

Torta je odlična. Nisam ništa mijenjala u receptu.

Posted: **11 Mar 2012, 18:01**

odlično izgleda Mortišina torta! bravo Ajvi

Posted: **11 Mar 2012, 20:43**

Puzici

Potjeh fali na Gastronomiji.

Posted: **12 Mar 2012, 09:40**

Super izgleda, nadam se da se svidjela klincima.

Posted: **12 Mar 2012, 21:30**

Ajme koje divote ovdje.

Ajvi, prekrasno ti je sve!:klopa:

Cure, zbilja nešto pečete!!!!

Evo i ja sam malo pekla ovijeh dana. Kako sam stalno u slatkom, dobro bi mi došli ovi pužići, znam da su fini jer sam ih radila lani.

Posted: **12 Mar 2012, 22:54**

Vodena, prekrasno je

vidjela sam na fejsu, nego reci što je ono prvo bobičasto okruglo? odlično izgleda

Posted: **13 Mar 2012, 08:58**

Vodena, prekrasno.

Ono prvo mi je najljepše. Recept kad stigneš.

Posted: **13 Mar 2012, 11:29**

Vodena

mogla bi ekran oblizat

Jučer sam pravila pitu od višanja, nema slike, brz kolač, brzo se pojeo

Posted: **13 Mar 2012, 13:53**

Isuse Vodena ovo su fantazije

Pliz recept za SVE.

Posted: **16 Mar 2012, 20:14**

Hladi mi se tiramisu.
Najjednostavniji na svijetu.

Za kremu:

6 zutanjaka i 15-20 dkg secera smiksati.
Dodati pola kg mascarponea i 4-5 dcl tucenog slatkog vrhnja.
Gotovo!

Mislim da postupak slaganja ne moram pisati- piskoti u kavu, blablabla...

Obavezno hladiti preko noci.

Posted: **22 Mar 2012, 17:10**

nisam znala kamo bih s ovim, pa reko ajd vamo ću

ovo je večera.
u čašu red za redom sam stavila red badema, red lanenih sjemenki, med, red sezamovih sjemenki, i tekući jogurt na vrh. super izgleda u čaši, a meni je jako fina slatko- kisela kombinacija.
nije mi se dalo spremati večeru

Posted: **22 Mar 2012, 17:12**

Podsjeca malo na grcki jogurt

Posted: **22 Mar 2012, 17:17**

a što je grčki jogurt? neko jelo?

Posted: **22 Mar 2012, 17:33**

Jogurt sa medom i grozdjicama i svacime kako gdje ga serviraju, s medom uvijek. I puno kremastiji i masniji od obicnog.

http://2.bp.blogspot.com/_gcxKDSNAVB4/S ... %2B005.jpg

Posted: **27 Mar 2012, 23:11**

Moram se pohvalit: pravila sam ovo prije par dana

Osim što sam stavila čokoladnu glazuru jer mi šlag nije baš nešto išao s tim.
I imam pitanje: u jednom stadiju mlaćenja tučenog vrhnja pjenjačom mi se vrhnje postupno razdvojilo u mlijeko i mast - zašto?

Posted: **27 Mar 2012, 23:16**

A.P. » wrote:Moram se pohvalit: pravila sam ovo prije par dana
Osim što sam stavila čokoladnu glazuru jer mi šlag nije baš nešto išao s tim.
I imam pitanje: u jednom stadiju mlaćenja tučenog vrhnja pjenjačom mi se vrhnje postupno razdvojilo u mlijeko i mast - zašto?

predugo si tukla

druga je verzija da si uzela nekvalitetno vrhnje! koje si koristila?

Posted: **27 Mar 2012, 23:19**

Mulica » wrote: predugo si tukla
druga je verzija da si uzela nekvalitetno vrhnje! koje si koristila?

I ja bih rekla da je ovo prvo. A nisam do nedavno ni znala da toga ima, dok mi netko kome sam dala recept nije rekao da recept ne valja jer mu se to dogodilo.

Posted: **27 Mar 2012, 23:29**

Mulica » wrote: predugo si tukla
druga je verzija da si uzela nekvalitetno vrhnje! koje si koristila?

Fiskalno odgovorno.

Ne znam, neko francusko.
Mislim da je do predugog mlaćenja i pauza između onda, jer sam skužila da se počelo razdvajati u oveće grudice dok je stajalo, dok nije prešlo u mlijeko i mast (dvije ruke naizmjence to ne mogu istuć kao mikser).

Posted: **27 Mar 2012, 23:34**

A.P. » wrote:
Fiskalno odgovorno.
Ne znam, neko francusko.
Mislim da je do predugog mlaćenja i pauza između onda, jer sam skužila da se počelo razdvajati u oveće grudice dok je stajalo, dok nije prešlo u mlijeko i mast (dvije ruke naizmjence to ne mogu istuć kao mikser).

francusko???

u tetrapaku ili u čašici?
preporučam od milbone slatko vrhnje, imaš ga u lidla...čašica 5kn! jeftinijeg nisam našla! ja ga koristim non stop za praline i nikad me nije iznevjerio!

a kud si baš ručno išla tuć slatko vrhnje?

mikser je iz raja izašao!

Posted: **27 Mar 2012, 23:37**

U crvenom tetrapaku. Stvarno nisam gledala marku, ali nije iz Lidla.
Ručno sam zato što sam ga nekako morala ugustit, a miksera nisam imala pri ruci

Na kraju sam ga zagrijala da se stopi opet i stavila malo brašna, te vanilin šećera i ispala je krema.

Posted: **28 Mar 2012, 08:29**

Kad vrhnje previše miksaš, tj. tučeš počne se pretvarati u neku vrstu maslaca.

Posted: **28 Mar 2012, 14:25**

Pa da, tak se i odvojilo, u maslac i mlijeko

Ali nisam ga previše tukla, dapače. Više predugo

Posted: **28 Mar 2012, 14:26**

Pa to, da.

Posted: **31 Mar 2012, 23:13**

Ovih dana sam pravila pitu od čokolade sa šumskim voćem

Nažalost finalni izgled (kriška sa šlagom) sam zaboravila uslikat

U pečenju izgleda ovako:

Posted: **31 Mar 2012, 23:27**

Zvuci i izgleda odlicno.

Ja se jos domisljam sto cu za uskrs. lemon meringue bi svakako mogla....

Posted: **02 Apr 2012, 00:19**

ja sam otkrila nešto brzo i nadam se lako. ječmeni griz na mlijeku, dodala, sam 1 vanilin šećer i 1 rum šećer, te malo muškatnog oraščića u sve. ispalo je fino i jestivo.

Posted: **02 Apr 2012, 00:27**

čokoladna pita!!!

super!

pješčana, ječmeni griz nisam jela, al meni je onaj obični griz isto odličan desert!

zakuham u mlijeku sa malo šećera i kakaa...

jutros sam marendala jogurt i pecivo sa sirom!

moji kupili! pa sam kasnije popila kavu!

Posted: **02 Apr 2012, 01:15**

Pješčana » wrote:ja sam otkrila nešto brzo i nadam se lako. ječmeni griz na mlijeku, dodala, sam 1 vanilin šećer i 1 rum šećer, te malo muškatnog oraščića u sve. ispalo je fino i jestivo.

Volim.

Jedino nema rum secerica kod mene.

Posted: **02 Apr 2012, 08:57**

blue » wrote:Ovih dana sam pravila pitu od čokolade sa šumskim voćem
Nažalost finalni izgled (kriška sa šlagom) sam zaboravila uslikat
U pečenju izgleda ovako:

Izgleda krasno, al' obzirom da ne volim kombinaciju voća i čokolade znam da mi se ne bi svidjelo.

Posted: **02 Apr 2012, 14:21**

ja obozavam cokoladu i voce, pogotovo ak' su maline...

nedavno sam ispekla slicnu pitu kao blue, ali s kruskama koje sam prethodno natopila u finoj rakiji. ok je ispalo. tijesto mi nije bilo dobro (radila sam prhko cokoladno, ali s krivim brasnom), al' zato nadjev...

a sastojci samo cokolada, slatko vrhnje i par jaja.

mislim da nisam zakeljila ovu jednostavnu sljivasticnu:
http://www.forum.hr/showpost.php?p=3847 ... stcount=51. opet cu je ispeci ovih dana, ali u kombinaciji s borovnicama. imam malo finih sljiva, a dosta borovnica pa treba potrosit'.

Posted: **02 Apr 2012, 14:23**

Zašto nema Ben&Jerry's sladoleda u HR?? Ha? Ha? Ha?....

Posted: **02 Apr 2012, 14:51**

jez, koje si to KRIVO brašno koristila?

Posted: **02 Apr 2012, 14:54**

Pita sa borovnicama

Karambol a tak ti je fini? Je razvikan al meni nije nesto.

Posted: **03 Apr 2012, 18:35**

ovo sam pravila za vikend, nema recepta, smućkala sam najjednostavnije što sam mogla jer nisam imala dostupnu aparaturu za neke gluposti činit!

enivej, pita s višnjama i čokoladom:

before:

after:

Posted: **03 Apr 2012, 18:39**

Mulice, ovo odlično izgleda. Iako ne volim kombinaciju čokolade i voća osim kad se radi o naranči.

I, jel ovaj kalup ima onaj bogen ili je dno sasvim ravno? Ako je ravno, gdje si ga kupila?

Posted: **03 Apr 2012, 18:52**

Bios » wrote:Mulice, ovo odlično izgleda. Iako ne volim kombinaciju čokolade i voća osim kad se radi o naranči.

I, jel ovaj kalup ima onaj bogen ili je dno sasvim ravno? Ako je ravno, gdje si ga kupila?

i ti ko mortiša?

ja volim višnje s čoksom!

možeš i izostavit čokoladu ako želiš! samo staviš više višanja i ne ocijediš ih do kraja, nego staviš više gustina...pa ćeš imam višnje i nešto ko puding od višanja! meni su same višnje isto ok, al ja volim u svemu čokoladu!

e, što se kalupa tiče, naletila na njega u tommy-ja, a tražila sam kalup za pite! nema dignuto dno, ravno je dno! limeni je, al se ne lijepi ništa, na čisti kalup stavljam tijesto, vadi seko od šale! promjer 30cm, cijena bijednih 23-24 kn, mislim! tommy dakle!

Posted: **03 Apr 2012, 22:51**

Mulice

Spomenule ste tepsiju za pitu, ja imam silikonsku

- nema šanse da ikad više zapne

Gdje je ono jezebel pisala o čokoladnom prhkom tijestu? Izgubila sam post na ovako malom forumu

Može recept?

Posted: **03 Apr 2012, 23:46**

počela sam, kad imam vremena, sve ove prekokrasne recepte seliti na temu Recepti

za sada su tamo samo Muličini

ali kako moram prolaziti kroz postove, molim za malo strpljenja, svaki put kad se tome posvetim, uleti mi život

Posted: **03 Apr 2012, 23:50**

Pita

Pjescana danas mislila kako ima tih recepata razasutih okolo. Negdje sam i lastanovoj mami stavila recept za vinsku tortu.

Posted: **03 Apr 2012, 23:53**

Pješčana, podijeli ih na slane i slatke jer će ovako opet biti nepregledno.

Posted: **03 Apr 2012, 23:55**

ajmo ovako, ja ću koliko mogu seliti na Recepte, a vi mi prijavite te postove ako znate di se nalaze, tako ih meni odmah izbaci.
bit će lakše. uzmite u obzir da držim 86487234 pdfova ovdje

Posted: **04 Apr 2012, 11:17**

kvragu, onda ću imat vlastitu temu ovdje!

mislim da di bio red da svi počnu slikavat kolače i ručkove (one neobične) i keljjit recepte, da sve imamo na jednoj veeelikoj temi!

p.s. i na toj temi bez komentara, oćemo tako? od pustih komentara, opet će se izgubit slike i recepti!
dakle, svaki kolač zakeljit na recepte, skupa s receptom, jel! i ako želiš čut komentare, zakeljiš i na kolače...tamo se može komentirat!

p.s. ne merem sad kopat po temama i tražit recepte, ali kad se vratim iz spize, pročešljat ću teme!

Posted: **09 Apr 2012, 12:27**

Za kuki, recept za cokoladni liker:

1l mlijeka
70 dkg secera
15 dkg kakaa za kuhanje
Sve prokuhati dok se sastojci ne sjedine.
Dodati u ohladjenu smjesu 3 dcl ruma ( ili vise, ovisno koliko se zeli razrijediti). A mozda ovisno i o ukusu

Posted: **10 Apr 2012, 17:18**

pravila za uskrs!

praline:

pita od jabuka s lješnjacima:

domaći čokoladni liker:

Posted: **10 Apr 2012, 17:26**

recepte!

Posted: **10 Apr 2012, 20:36**

Mulice

Praline su ti divne, bas si se ispraksirala, svaka cast.

Posted: **10 Apr 2012, 21:00**

Puala, Mulice, koji napredak od retardića.

Savršeno.

Posted: **10 Apr 2012, 22:56**

po onom svom brzom kolacu-biskvitu s maslinovim uljem, citrusima i bademima (tu je negdje recept, zimus sam ga zakeljila) sam ispekla muffine (u odnosu na orig. recept smanjim secer, pojacam bademe, maslinovo i mlijeko, sad sam kapnula i malo slatkog vrhnja jer sam imala samo us*ano light mlijeko. s maslinovim sam se raspistoljila vise nego prosli put, jos sam imala neko snazno nefiltrirano i ispalo je savrseno.), malo izbockala, zlicica narancinog soka preko svakog i bogato premazala dzemom od limuna (dobila neki domaci, nije presladak i ima dosta korice, odlican je). ovaj put nisam radila s pirovim brasnom, koristila sam univerzalno psenicno (spar natur pur, bio, typ 480, malo je skuplje, ali jako dobro).

pravila sam i ovo: gooey chocolate and raspberry cakes (skrolati do recepta). o-d-l-i-c-n-o je

i brzo gotovo. s tim da sam ja radila u formi muffina (bilo mi je taman za dvanaest komada) i jos napravila coulis od malina pa lagano prelila odozgo. radila sam manje-vise vjerno prema receptu, jedino sam smanjila secer i neznatno povecala maslac. volim takvo tijesto bez praska za pecivo. nista nije bilo ljepljivo, nista prevlazno, nista se nije raspadalo, jako je fino i pobrala sam komplimente. kod mene su maline i nutella vise ostali iznenadjenje u jezgri, nisu ovako izvirili van.

i ovo sam pravila: chocolate salted caramel hazelnut pie. vec sam prije pekla tu koru pa stavljala preko nje voce i neku kremu. malo je tvrdja, dobro ju je s necim poskropiti ili pricekati da se malo navlazi od nadjeva, drugi dan bude bolja nego prvi. uz ovo je super sjeo liker od ljesnjaka. da sam se ranije sjetila, poskropila bih koru, ali ok je i ovako. malo ju je natopio ganache kojeg sam prelila prije nego sto se u potpunosti ohladio i stisnuo pa se malo i podlio i spasio stvar.

ovaj mi je recept proslijedio prijatelj koji ovo obozava jesti. vjerujem da bi bilo fino i s kikirikijem.

Posted: **10 Apr 2012, 22:57**

Mulice, praline izgledju jako fino

Posted: **10 Apr 2012, 23:04**

Mulica » wrote:jez, koje si to KRIVO brašno koristila?

sorry, zaboravila sam na ovo (pita od krusaka i cokolade spomenuta na prethodnoj stranici): stavila sam pirovo cisto iz razloga sto sam ga imala previse, a bila sam lijena kupiti psenicno. previse je dominiralo okusom, a ni tekstura nije bila dobra (inace, pita je inspirirana onom spicovom s natjecaja, ali uz odredjene izmjene).

Posted: **10 Apr 2012, 23:08**

Uf! Mladi luk, panceta i polusuhi domaći kravlji sir sa kruhom. Bazdim toliko gadno da me je strah da će proć kroz žice...

Što?

Off topic?! Pa piše i ostali deserti!

Posted: **10 Apr 2012, 23:19**

hvala svima!

ovaj put sam se stvarno ubila od muke s pralinama....napravila sam 3 kutije (na slici je samo jedna

)

recepti:
pita je ova - http://www.coolinarika.com/recept/the-apple-pie/
ja sam samo smanjila malo šećer! odlična je, stvarno! pojela se odma taj dan...sva!

ČOKOLADNI LIKER
2,5 l mlijeka
60 dkg šećera
7 dl ruma ili nekog drugog alkohola po ukusu
2 čokoladna pudinga
10 dkg kakaa

puding, šećer i kakao se dobro pomiješa sa malo mlijeka (koje se odvoji od ove 2,5 litre). ostatak mlijeka se prokuha i onda se doda ova mješavinu unutra i miješa dok se ne zgusne!
maknuti s vatre i umiješati u to rum! procijediti kroz duplu gazu, uliti u boce i čuvati u frižideru!

jez, daj jebote počni keljit slike!!!

znam da tu i tamo uslikaš to što napraviš, pa daj i zakelji štagod!

ovaj blog koji si linkala...

jebote, svršit ću!

ja bi voljela živit s katie!

Posted: **10 Apr 2012, 23:22**

U vezi pite, taj amareto ne pokvari okus jabukama? Po jabukama.
Sto ide u taj miks zacina koji se spominje, ja to ne kupujem u miksu.

Hvala.

Posted: **10 Apr 2012, 23:25**

uglavnom mi se ne da keljiti slike, pogotovo kad moram ic' u goste.

ovdje niste izgubili mnogo u odnosu na slike iz linka.

ali mozda pocnem keljiti ako obecas da vise nikada necu morati gledati u poriluk (valjda jedino povrce koje ne volim).

Posted: **10 Apr 2012, 23:30**

ombia » wrote:U vezi pite, taj amareto ne pokvari okus jabukama? Po jabukama.
Sto ide u taj miks zacina koji se spominje, ja to ne kupujem u miksu.
Hvala.

pa meni nije pokvario!

ja sam ga slučajno imala, da nisam...stavila bi rum! puno je tu okusa i začina, jedan začin ne znači mnogo! ti dodaš nešto drugo, rum ne bi škodio!

što se mješavine začina tiče - pojma nemam šta ide u to! ja sam stavila puno cimeta, malo pimenta i malo mljevenog klinčića! opet po politici - šta imaš doma!

*jezebel* wrote:uglavnom mi se ne da keljiti slike, pogotovo kad moram ic' u goste. ovdje niste izgubili mnogo u odnosu na slike iz linka.

meni je puno draže vidit kako to spremi amater, nego neko ko ima svoj blog i ko je tio poslikao iz najboljeg mogućeg kuta, na najboljem mogućeg svjetlu i najbolji mogući komad

ali mozda pocnem keljiti ako obecas da vise nikada necu morati gledati u poriluk (valjda jedino povrce koje ne volim).

mogu slagat da neću!

stavi me na ignore, pa en tribaš gledat!

daj, počni keljit slike!!!
pišeš tu gotovo svaki dan, znam da i uslikaš, a škrta si dat slike! da se mene pita, ja bi ti dala ban

Posted: **10 Apr 2012, 23:38**

zapravo ja keljim slike za sve sto spomenem, ali sam sredila s megamoderatorima da slike vide svi osim mulice. sorry, nisam htjela da saznas, ali sta cu kad navaljujes...

Posted: **10 Apr 2012, 23:43**

*jezebel* » wrote:zapravo ja keljim slike za sve sto spomenem, ali sam sredila s megamoderatorima da slike vide svi osim mulice. sorry, nisam htjela da saznas, ali sta cu kad navaljujes...

mega šta???

glupaćo!

Posted: **14 Apr 2012, 17:28**

evo onaj sočni čokoladni kolač s višnjama za kojeg sam tražila recept!

na kraju sam uzela recept za browniese sa stranice joy of baking, smanjila šećer duplo, dodala višnje, komadiće čokse i bademe...i voila:

presuper su! ovo sam slikala jutros, večer su proboravili na hladnome! mislim da im više paše toplije, frižider nikako ne! sočni su, nisu biskvitasto spužvasti! tope se u ustima!

iako, volila bi da sam ih minutu manje pekla...al s mojom pećnicom je to teško!

pekla sam ih 12min na 150

Posted: **14 Apr 2012, 18:31**

Izgledaju socno!

Posted: **15 Apr 2012, 00:00**

mulice

Posted: **15 Apr 2012, 20:42**

Pricaj ti sto oces, meni ovo djeluje suho.

Radila sam danas opet onaj cimetni kruh, ovaj put mi je tijesto ispalo savrseno.
Pose, kako je to dobro.

Nas troje cijeli ubili od podne do sad.

Posted: **15 Apr 2012, 22:18**

Morticia » wrote:Pricaj ti sto oces, meni ovo djeluje suho.

Radila sam danas opet onaj cimetni kruh, ovaj put mi je tijesto ispalo savrseno.
Pose, kako je to dobro.
Nas troje cijeli ubili od podne do sad.

marš

jel da je super cimetni??

i moji doma su ludi za njim!

zabranili su mi ga pravit zbog toga

Trkeljanje.com

Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Što kuhate? (recepti i sličke poželjni)

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!

Re: GASTRO - Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!