Halal restorani
...zna li netko nesto vise? Gosti, muslimanke me pitale, pa ono, sta je to
- haram
- persona non grata
- Posts: 4820
- Joined: 24 Jul 2015, 04:13
- Location: scorched earth
Pojam halal na arapskom znači „dozvoljeno“, odnosno „legalno“, a koristi se za hranu i piće koji su dopušteni pripadnicima islamske religije, odnosno muslimanima.miky0 wrote:...zna li netko nesto vise? Gosti, muslimanke me pitale, pa ono, sta je to
Suprotno od halal hrane, tj. kada se radi o onoj nedopuštenoj hrani i nedopuštenom piću – naziva se haram. Je li nešto haram ili halal ovisi o načinu na koji je hrana pripremljena i obrađena, pa je na primjer, priprema rižota sa vinom haram, dok je isti taj obrok bez vina – halal.
No, postoje i oni prehrambeni proizvodi čija je konzumacija potpuno nedopuštena, a to je najprije svinjetina, alkohol i proizvodi pripremljeni od krvi životinja. Nije dopuštena krivo zaklana životinja, odnosno ona životinja koja nije zaklana na šerijatski način, a izgledom se može primjetiti o kojem se mesu radi.
Meso koje se ne smije konzumirati na bilo koji način su:
- svinja i vepar
- psi i životinje mesožderi, poput medvjeda i lavova
- ptice grabljivice, kao što je sokol
- štetočine kao što je štakor ili škorpion
- „životinje“, odnosno kukce koje je zabranjeno ubijati prema islamu – mrave, pčele
- „životinje“, odnosno kukce koji se smatraju odvratnima poput muha i crva
- životinje, tj. reptile koji žive i na obali i u vodi, kao što su žabe i krokodili
- mule i domaće magarce
- sve otrovne i opasne morske životinje
Namirnice koje se ne smiju konzumirati:
- žitarice pripremljene s haram namirnicama, poput alkohola, masti i životinjskog sala
- ekstrakt vanilije jer se priprema koristeći alkohol
- želatina jer je najčešće svinjskog porijekla
- glicerol, mono i diaciglicerol jer su najčešće životinjskog porijekla
Osim toga, zabranjeni su i oni proizvodi koji su tijekom transporta i skladištenja mogli biti u doticaju s zabranjenim namirnicama. Kako bi restoran ili prehrambena tvrtka dobili halal certifikat, moraju se posebno osvrniti i na pripremanje hrane, jer se za pripremu halal hrane trebaju koristiti posebne posude, lonci i pribor kako se halal hrana ne bi kontaminirala. U Hrvatskoj, halal certifikat može se dobiti od Centra za certificiranje halal kvalitete koju je 2010. pokrenula Islamska zajednica u Hrvatskoj.
Potrošači halal hrane moraju biti upoznati s porijeklom dodataka namirnicama kako bi znali mogu li je konzumirati
http://ordinacija.vecernji.hr/budi-sret ... lal-hrana/
Prilično zahtjevni gosti rekao bih
what we've got here is failure to communicate
- Šabović Adis
- Inventar
- Posts: 5526
- Joined: 22 Aug 2015, 20:45
- Location: Sarajevo
- Has thanked: 7 times
- Been thanked: 6 times
- MmeTipfeler
- Posts: 9913
- Joined: 23 Mar 2012, 21:20
Haramovo je objašnjenje više nego iscrpno, a ja sam se, priznajem, bojala da takvih restorana uopće neće ni biti. Da je situacija otprilike onakva kakva je kod nas bila prije nekoliko desetaka godina, kada su vegetarijanci - ne vegani! - muku mučili s naručivanjem u restoranima. Ipak, ovdje sam našla popis certificiranih ugostitelja.miky0 wrote:...zna li netko nesto vise? Gosti, muslimanke me pitale, pa ono, sta je to
Nema na čemu. Račun za uplatu mojih 10 % dobit ćeš naknadno.
Iz radoznalosti išla sam guglati košer restorane. Nema ih puno: link.
- judolino
- Swine Who Must Be Obeyed
- Posts: 6223
- Joined: 25 Sep 2011, 09:03
- haram
- persona non grata
- Posts: 4820
- Joined: 24 Jul 2015, 04:13
- Location: scorched earth
Gugl iz naj klouzest frendMmeTipfeler wrote:Haramovo je objašnjenje više nego iscrpno, a ja sam se, priznajem, bojala da takvih restorana uopće neće ni biti. .
Da¸ i neni se čini da to i nije segnent trzišta na koji se na Jadranu noze računati˛ osin nozda noze neoliko najskupljih restorana na elitnin destinatsijana za najekskluzibnije goste¸ obziron da je sbe jako konplitsirano i preskupo za raju sitnog zuba
U sbakon slutsaju¸ pohbalno šta se Niki zeli infornirati o sbenu ˛nig˛
what we've got here is failure to communicate
- haram
- persona non grata
- Posts: 4820
- Joined: 24 Jul 2015, 04:13
- Location: scorched earth
Slazen se¸ nogli bi i ortodoksni nuslinani radit neke praktične konpronise - ebo¸ kako deklarirani kršćani nenaju problena sa kršenjen blastitih religijskih dogni kad je kapitalizan u pitanjujudolino wrote:Aščinica Kod veselog talibana, jebem ti 21. stoljeće...
what we've got here is failure to communicate
- Šabović Adis
- Inventar
- Posts: 5526
- Joined: 22 Aug 2015, 20:45
- Location: Sarajevo
- Has thanked: 7 times
- Been thanked: 6 times
Jes' kad bi i oni godine brojali.judolino wrote:Aščinica Kod veselog talibana, jebem ti 21. stoljeće...
Polumjesečari...
Potpisujem bjanko smrtne presude :mirko:
- Šabović Adis
- Inventar
- Posts: 5526
- Joined: 22 Aug 2015, 20:45
- Location: Sarajevo
- Has thanked: 7 times
- Been thanked: 6 times
Tucetmjesečje?!haram wrote:Jes kod njih je tek 1400-i nekoja
Plus, najbolje je kad imaš robu, prodaš robu i ostane ti roba.
Potpisujem bjanko smrtne presude :mirko: