Nisam sigurna. Moja predpostavka je da se upotrebljava krupna sol radi vlaznosti. Tj, sitna sol bi mogla brzo povuci svu vlagu, uciniti ribu mljecavom i ne dozvoliti joj da polako sazrije.Potjeh » wrote:To znam ali zašto?
Ima li logike?
Kuhanje za neznalice
-
Margarita
- Posts: 4076
- Joined: 20 Sep 2011, 21:52
Rastopila bi se i dobila bi ribu u rasolu a ne u soli.Aristocat » wrote:
Nisam sigurna. Moja predpostavka je da se upotrebljava krupna sol radi vlaznosti. Tj, sitna sol bi mogla brzo povuci svu vlagu, uciniti ribu mljecavom i ne dozvoliti joj da polako sazrije.
Ima li logike?
"Ili seri ili marš sa školjke!" - judolino.
-
blaze
- Posts: 2370
- Joined: 20 Sep 2011, 23:00
nemoj zajebavat. kao prvo, ne bih ubacila gljive ni pod razno "u vodu", kao drugo, to ocito ne radi ni margarita, kao trece rizoto s plodovima mora (koji najcesce radim), ne radi se "sve u jedan", nego u tri odvojene tece, ostalo u dvijejudolino » wrote: Eto, Blejz, uči se...
a vi kuhajte i radite kako vam drago
danas trkeljam! poklon uz jutarnji naklon
-
Margarita
- Posts: 4076
- Joined: 20 Sep 2011, 21:52
Da ne bi ja prala tri teće.blaze » wrote: nemoj zajebavat. kao prvo, ne bih ubacila gljive ni pod razno "u vodu", kao drugo, to ocito ne radi ni margarita, kao trece rizoto s plodovima mora (koji najcesce radim), ne radi se "sve u jedan", nego u tri odvojene tece, ostalo u dvije
a vi kuhajte i radite kako vam drago
"Ili seri ili marš sa školjke!" - judolino.
-
judolino
- Swine Who Must Be Obeyed
- Posts: 6223
- Joined: 25 Sep 2011, 09:03
Za rižoto?Margarita » wrote: Da ne bi ja prala tri teće.
A, tko zna...
Mogao bih probati skuhati fiš paprikaš u tri kotlića.
Možda bude triput bolji nego inače...
-
ombia
- Posts: 4628
- Joined: 25 Nov 2011, 23:31
Rizoto uvijek radim sve u jednoj dubljoj tavi. Doduse bez plodova mora ali s nekim drugim dodacima.blaze » wrote: nemoj zajebavat. kao prvo, ne bih ubacila gljive ni pod razno "u vodu", kao drugo, to ocito ne radi ni margarita, kao trece rizoto s plodovima mora (koji najcesce radim), ne radi se "sve u jedan", nego u tri odvojene tece, ostalo u dvije
a vi kuhajte i radite kako vam drago
-
blue
- Asgard
- Posts: 3913
- Joined: 20 Sep 2011, 10:42
Naribani patišon, brašno, jaja, začini - (furah se na jednostavnostbaja » wrote: možeš ih pohati, napraviti složenac s krumpirom, umak s nekim drugim povrćem/mesom... krem juhu..
svašta nešto
zašto su popečci bili prazni? kako ih radiš?
) i ispalo je skroz bezveze.Isto to radim i s tikvicama i bude ok.
BljakEuklid wrote:Ukiseli!
-
Pješčana
- Posts: 8262
- Joined: 17 Sep 2011, 22:52
- Location: Hrvaška
- Contact:
patišon je...?
Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
zajebana za gulit 
-
Pješčana
- Posts: 8262
- Joined: 17 Sep 2011, 22:52
- Location: Hrvaška
- Contact:
hvala!
Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
Imat ću 
-
baja
- Posts: 4084
- Joined: 19 Sep 2011, 11:09
ja ih radim sa zobenim pahuljicama; ujutro prije posla naribam tikvicu, posolim, i pomiješam s pahuljicamaBios » wrote: U polpete dodaj češnjak i đumbir u prahu, vlasac, ako imaš.
dok se vrnem s posla, tikvice su pustile sok koji su popile pahuljice
onda u smjesu svašta dodam; obavezno kapulu, češnjak, biber, jaje, a sa začinskim travama kako ih imam majčina dušica/vlasac/peršin... i mrvicu ribanog sira, bilo kojeg
-
judolino
- Swine Who Must Be Obeyed
- Posts: 6223
- Joined: 25 Sep 2011, 09:03
Svaka čast, Bajo!
Meni je uvijek mrsko cijediti i bacati sok iz povrća, ovo s pahuljicama je super ideja!
Meni je uvijek mrsko cijediti i bacati sok iz povrća, ovo s pahuljicama je super ideja!
-
baja
- Posts: 4084
- Joined: 19 Sep 2011, 11:09
-
judolino
- Swine Who Must Be Obeyed
- Posts: 6223
- Joined: 25 Sep 2011, 09:03
I da znaš da ću probati te tvoje sisteme čim mi naraste koja tikvica (jučer sam zaklao zadnju, ali završila je u borščanskom loncu).
-
Margarita
- Posts: 4076
- Joined: 20 Sep 2011, 21:52
I još nema na sebi plijesan nit se ukisao? Onda si ga dobro ukuhala. Ja bih ga bacila.Zekoslawa » wrote:Čujte, imam toć od pomidora koji stoji u frižideru 10 dana. Jel to okej? Unutra je ono, poma, paprika, mrkvica, selen i tako to.
"Ili seri ili marš sa školjke!" - judolino.
-
Margarita
- Posts: 4076
- Joined: 20 Sep 2011, 21:52
A onda ga još jednom prepeci i jedi.Zekoslawa » wrote:Jok, fino miriše.
Ma i ja bih u nekim drugim okolnostima, al malo sam gladna, jebiga.
"Ili seri ili marš sa školjke!" - judolino.