Tehnikalije (gdje kupiti, što s tim napraviti)

Žlicu, žlicu nam dajte, jer utjehe nema u vodi
User avatar
Pješčana
Posts: 8262
Joined: 17 Sep 2011, 22:52
Location: Hrvaška
Contact:

05 Oct 2011, 23:44

aha, znam za ovo, samo nisam znala ime, znači kafetijera. ja znam da mi u tome ljudi kuhaju lažnu kavu


Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
User avatar
Bios
slučajna nakupina stanica
Posts: 1755
Joined: 18 Sep 2011, 09:08
Location: U pokretu...

05 Oct 2011, 23:45

Ovo Đepikino nije kafetjera.
Maštam ... :lux:
Jebeš čovika koji nije reka i poreka.
JPK
Posts: 2096
Joined: 18 Sep 2011, 00:46

06 Oct 2011, 01:27

Ajvi » wrote:Ovo Đepikino nije kafetjera.
U engleskom jest. U talijanskom, iz kojeg mi preuzimamo stvari vezane uz kavu, je ono što si ti linkala moka.
U hrvatskom, koliko znam, nema definicije i sad mi je prilika da je napravim.
Biti i mniti svemiropolisno
User avatar
klonka
Posts: 2801
Joined: 17 Sep 2011, 22:00

06 Oct 2011, 02:00

Đepika, Englezi i kava u istoj rečenici? :facepalm:
gonj špadi
JPK
Posts: 2096
Joined: 18 Sep 2011, 00:46

06 Oct 2011, 02:47

klonka » wrote:Đepika, Englezi i kava u istoj rečenici? :facepalm:
U anglosaksonskim zemljama se popije više espressa dnevno nego u Italiji. :kava:
Biti i mniti svemiropolisno
User avatar
klonka
Posts: 2801
Joined: 17 Sep 2011, 22:00

06 Oct 2011, 03:04

To ne znači da valja. :kava:
gonj špadi
User avatar
Potjeh
Posts: 1361
Joined: 05 Oct 2011, 00:00

06 Oct 2011, 08:25

Mesni temeljac.

Tko ga radi i od čega? U nekom dućanu sam negdje vidio da prodavaju kosti za juhu tipa za 2-4kn po kilogramu. Pomislih da bi to možda moglo poslužiti za odličan temeljac ali, volim iskusnije od mene poslušati.
User avatar
Pješčana
Posts: 8262
Joined: 17 Sep 2011, 22:52
Location: Hrvaška
Contact:

06 Oct 2011, 08:27

Potjeh » wrote:Mesni temeljac.

Tko ga radi i od čega? U nekom dućanu sam negdje vidio da prodavaju kosti za juhu tipa za 2-4kn po kilogramu. Pomislih da bi to možda moglo poslužiti za odličan temeljac ali, volim iskusnije od mene poslušati.
ja radim temeljac(kad ga uopće i radim) od piletine ili kokošine, batak, bijelo , krila.
i obično zamrznem u škrinju, pa imam kad treba neko jelo spajknuti
Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
Mulica
Posts: 3313
Joined: 18 Sep 2011, 20:59

09 Oct 2011, 02:13

Potjeh » wrote:Mesni temeljac.

Tko ga radi i od čega? U nekom dućanu sam negdje vidio da prodavaju kosti za juhu tipa za 2-4kn po kilogramu. Pomislih da bi to možda moglo poslužiti za odličan temeljac ali, volim iskusnije od mene poslušati.
rijetko ko radi prave prave temeljce! ja kao temeljac upotrebljavam bistru juhu od mesa ili povrća koja je ostala od nekog ručka!

pravi pravcati mesni temeljac se dugo kuha!
ako želiš radit mesni, najbolje ti je nabavit goveđe ili teleće kosti!
prepiliš ih i zapečeš u pećnici...nekih 20ak minuta!

onda ih utrpaš u lonac skupa sa povrćem: luk, mrkva, peršin korijen, celer korijen(i njih možeš prije toga zapeć kratko) + začini: peršinov i celerov list, papar! NIKAKO SOLIT!!!

i to kuhaš na laganoj vatri jako dugo...nekoliko sati, dok ne bude jaaaako tamno! procijediš, i zamrzneš! bude ti ko želatina mislim! :D
meg ti je glupa!!! :xlux:
User avatar
dimnjak
Posts: 2430
Joined: 17 Sep 2011, 23:24

09 Oct 2011, 06:43

Ja ga ne zamrzavam. Onda taj dan imamo tu juhu :zubo:
mogu te prožvakati, al te moraju i ispljunuti
Mulica
Posts: 3313
Joined: 18 Sep 2011, 20:59

09 Oct 2011, 14:32

dimnjak » wrote:Ja ga ne zamrzavam. Onda taj dan imamo tu juhu :zubo:
al to nije juha :rofl:

to je temeljac, razlika je! :D

i u temeljac ide po 5-6 litara vode, toga bude puno...za 3-4 rižota najmanje! :D

i bude pretaman, nije tit o za juhu!
meg ti je glupa!!! :xlux:
User avatar
dimnjak
Posts: 2430
Joined: 17 Sep 2011, 23:24

10 Oct 2011, 10:31

mah, rizoto s juhom je sit dobar :D
dapace :zubo:

s obzirom da ga u pravilu radim s vodom, juha je "gozba" :D to je temeljac :jebemise: :D
mogu te prožvakati, al te moraju i ispljunuti
Mulica
Posts: 3313
Joined: 18 Sep 2011, 20:59

10 Oct 2011, 11:53

dimnjak » wrote:mah, rizoto s juhom je sit dobar :D
dapace :zubo:

s obzirom da ga u pravilu radim s vodom, juha je "gozba" :D to je temeljac :jebemise: :D
ma da...ja isto radim rižote sa juhom običnom! uvik se skuva pun lonac juhe, dio zakuhamo sa paštom, dio ostavimo bistar u ledu - pa se iskoristi za rižot ili umak ili nešto! :o

al sam pričala o pravom temeljcu, koji nije za juhe...nego se baš koristi kao temelj rižotima, umacima, pečenjima i sl :D
meg ti je glupa!!! :xlux:
User avatar
blaze
Posts: 2370
Joined: 20 Sep 2011, 23:00

20 Oct 2011, 21:54

je, ja to zovem moka i otkad znam za sebe u tome si kuham kavu. imam za jedan, dva i tri espressa, one veće ne valjaju jer voda ne prolazi ravnomjerno kroz kavu

ova za tri je taman mjera za dva :D

ljudi najčešće sjebu moke gurajući u njih kavu mljevenu za tursku. ja ih najčešće sjebem zaboravljajući staviti vodu :cerek:

gume treba uvijek imati u rezervi jer se najbrže troše, a onda se kava ne diže nego muči. obavezno mora biti od istog proizvođača kao i moka jer inače ništa, čak i ako promjer bude isti, ne valja. što znači, ako dobijete no name moku, kad guma ode, slobodno bacite cijelu moku
danas trkeljam! poklon uz jutarnji naklon
User avatar
blaze
Posts: 2370
Joined: 20 Sep 2011, 23:00

20 Oct 2011, 21:59

ispričavam se, malo sam se kasno nadovezala na raspravu moka kafetijera :)
danas trkeljam! poklon uz jutarnji naklon
User avatar
Bios
slučajna nakupina stanica
Posts: 1755
Joined: 18 Sep 2011, 09:08
Location: U pokretu...

08 Jan 2012, 16:44

Mulice, evo sam naišla na neke kalupe za praline u Konzumu:

Image

30 čuna.

Silikonski, sjajni, ali prilično plitki.
Maštam ... :lux:
Jebeš čovika koji nije reka i poreka.
Mulica
Posts: 3313
Joined: 18 Sep 2011, 20:59

09 Jan 2012, 15:29

kupila takva srceta već :xo:
kuki mi rekla za njih da ih je vidila u dione u zg-u, gore su došli davno prije nego u nas, pa sam gore kupila! :xd:

i da, sad ih imaju svugdi, sad svi prodaju kalupe za praline! :rofl:
meg ti je glupa!!! :xlux:
User avatar
*jezebel*
Posts: 1424
Joined: 20 Oct 2011, 13:56

09 Jan 2012, 15:35

meni svi ti srcici, zvjezdice i slicni oblici izgledaju ruzno i jeftino. :( gdje ima za kupiti jednostavnih ovalnih ili kuglastih? fala!
how can i believe in god when just last week i got my tongue caught in the roller of an electric typewriter?
vise nikad necu imat' samopouzdanja u druge ljude.
Mulica
Posts: 3313
Joined: 18 Sep 2011, 20:59

09 Jan 2012, 22:49

*jezebel* » wrote:meni svi ti srcici, zvjezdice i slicni oblici izgledaju ruzno i jeftino. :( gdje ima za kupiti jednostavnih ovalnih ili kuglastih? fala!
to me maritza pitala neki dan :rofl:

jednostavni oblici su ti kalupi za led! :najjednostavnije ikad! :xne zna: al je problem što iz njih praline znaju teško ispadat, zna ih dosta popucat! :tuzni:
ti su i najeftiniji - baš zatp što nisu za praline! al ako nađe negdi silikonske kalupe za led, još bolje!

najjednostavniji za praline su pavonijevi, oblika su polujajeta - to su najednostavniji koje sam ja vidila! al njih nema za kupit u nas, sao u italiji ili možda naručit! :zubo:
kod nas možeš poć u lesnije, imaju kaiserove kalupe za praline...najednostavniji su ovi kockasti dolje! http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos- ... 0566_n.jpg ...jednostavnije ne znam!

pogledaj na dora usluge, mislim :misli: na tom webu ima kupit kalupa, ja nikad nisam uzimala, al ima ih dosta, pa možda nađeš neki oblik koji ti paše! :D
meg ti je glupa!!! :xlux:
User avatar
dejzi
Posts: 4649
Joined: 17 Sep 2011, 23:30

12 Jan 2012, 00:18

Našla sam kokosovo mlijeko (kojem NIJE istekao rok trajanja!!) u ormaru i ne znam što da radim s time. Prijedlozi?
Hand over the chocolate and nobody gets hurt.
User avatar
Pješčana
Posts: 8262
Joined: 17 Sep 2011, 22:52
Location: Hrvaška
Contact:

12 Jan 2012, 00:23

ok, za tijelo ? za sunćanje? ili?
Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
User avatar
dejzi
Posts: 4649
Joined: 17 Sep 2011, 23:30

12 Jan 2012, 00:36

:rofl:

Za jelo. :D
Hand over the chocolate and nobody gets hurt.
User avatar
Pješčana
Posts: 8262
Joined: 17 Sep 2011, 22:52
Location: Hrvaška
Contact:

12 Jan 2012, 00:37

da ubaciš u kolače? ili u koktel?
Men have two emotions: Hungry and Horny. If you see him without an erection, make him a sandwich.
User avatar
dejzi
Posts: 4649
Joined: 17 Sep 2011, 23:30

12 Jan 2012, 00:40

Pa uopće ne znam što bih s tim. Jel mogu to ukombinirat u neko slano jelo, za ručak?
Nemam volje za kolače radit.
Hand over the chocolate and nobody gets hurt.
User avatar
*jezebel*
Posts: 1424
Joined: 20 Oct 2011, 13:56

12 Jan 2012, 00:52

dejzi, izguglaj si ''coconut shrimp'', imas milijun ovakvih kombinacija.

ja sam ga, skupa s indijskim orascicima, mentom, vlascem i jos nekim sastojcima ukomponirala u jednu salatu od sirovih tikvica (radila sam za gastro natjecaj na fhr-u), ali pretpostavljam da to ne zelis jesti. :lol:

visak sam stavila u curry, to je bilo brze i finije od salate. :D mislim da su u njega isli jos mango i brokula, ali nisam sigurna. edit: sad sam pogledala, nisu isli mango i brokula, to cesto stavljam u curry pa mi se pomijesalo. isle su tikvice, avokado i limeta.
how can i believe in god when just last week i got my tongue caught in the roller of an electric typewriter?
vise nikad necu imat' samopouzdanja u druge ljude.
Post Reply