Kolači, sladoledi, kreme i ostali deserti!
- Bios
- slučajna nakupina stanica
- Posts: 1755
- Joined: 18 Sep 2011, 09:08
- Location: U pokretu...
Eh, da, dugujem i recept za one kifliće.
KIFLIĆI S MARMELADOM
(ili sirom, čokoladom, blitvom...)
1/2 l toplog mlijeka
4 žličice šećera
1 svježi kvas
1 žličica soli
10-15 dkg brašna
Pomiješati i ostaviti 10-15 min da se diže.
1 kg brašna
2 cijela jaja
4 dcl ulja
Pomiješati s gornjom smjesom dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za podlogu.
Podijeliti ga na 10 komada. Svaki dio razvaljati (rukama, kao da radite kore za pitu, podlogu ne treba posuti brašnom) u krug i izrezati na 8 dijelova. Na svaki trokut staviti žličicu nadjeva, zarolati u kiflić i peći 15-ak min na 180° na masnom papiru.
KIFLIĆI S MARMELADOM
(ili sirom, čokoladom, blitvom...)
1/2 l toplog mlijeka
4 žličice šećera
1 svježi kvas
1 žličica soli
10-15 dkg brašna
Pomiješati i ostaviti 10-15 min da se diže.
1 kg brašna
2 cijela jaja
4 dcl ulja
Pomiješati s gornjom smjesom dok se ne dobije tijesto koje se ne lijepi za podlogu.
Podijeliti ga na 10 komada. Svaki dio razvaljati (rukama, kao da radite kore za pitu, podlogu ne treba posuti brašnom) u krug i izrezati na 8 dijelova. Na svaki trokut staviti žličicu nadjeva, zarolati u kiflić i peći 15-ak min na 180° na masnom papiru.
- Bios
- slučajna nakupina stanica
- Posts: 1755
- Joined: 18 Sep 2011, 09:08
- Location: U pokretu...
- Bios
- slučajna nakupina stanica
- Posts: 1755
- Joined: 18 Sep 2011, 09:08
- Location: U pokretu...
Evo samo da ga prepišem s masnog papirića.
KEKSI S BADEMIMA, ORASIMA I ČOKOLADOM
1/2 kg brašna
250 g maslaca
15 dkg badema (mljevenih)
15 dkg oraha
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
20 dkg šećera
1/2 dcl mlijeka
Umijesiti tijesto, otkidati komadiće rukama, oblikovati kuglice i u sredini svake pritisnuti prstom da nastane udubina. Poslagati ih na pleh prekriven masnim papirom i peći na 150-160°, 15-20 min.
Kad se ohlade u svaku udubinu žličicom staviti čokoladnu glazuru.
KEKSI S BADEMIMA, ORASIMA I ČOKOLADOM
1/2 kg brašna
250 g maslaca
15 dkg badema (mljevenih)
15 dkg oraha
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
20 dkg šećera
1/2 dcl mlijeka
Umijesiti tijesto, otkidati komadiće rukama, oblikovati kuglice i u sredini svake pritisnuti prstom da nastane udubina. Poslagati ih na pleh prekriven masnim papirom i peći na 150-160°, 15-20 min.
Kad se ohlade u svaku udubinu žličicom staviti čokoladnu glazuru.
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
Kako da mi fritule valjaju?
Radila sam prve fritule, dakle. Uzela sam pol kile brašna i pola kvasca i tri jaja (moram potrošit jaja ) i neku količinu mlijeka i koricu limuna i naranče i naribanu jabuku i vanilin šećer i pijane grožđice. Mami sam slala mms videa tijesta da mi kaže je li okej gustoće.
I prve su bile brutalno natopljene uljem i HRSKAVE. To su fritule, ne čipičips.
Onda sam nazvala mamu. Onda mi je mama rekla da dolijem ruma i prebijem kuhačom tijesto.
Pa ja jesam. Pa više nisu bile hrskave, ali su i dalje pile milijun ulja.
Ona ne zna kako da mi pomogne jer njene fritule nikad ne piju ulje.
Ja utučeno jedem nedobre fritule. One prve ću bacit sa suzom u oku, ono nije ni za šta.
Pomozite mi. Volim fritule.
Radila sam prve fritule, dakle. Uzela sam pol kile brašna i pola kvasca i tri jaja (moram potrošit jaja ) i neku količinu mlijeka i koricu limuna i naranče i naribanu jabuku i vanilin šećer i pijane grožđice. Mami sam slala mms videa tijesta da mi kaže je li okej gustoće.
I prve su bile brutalno natopljene uljem i HRSKAVE. To su fritule, ne čipičips.
Onda sam nazvala mamu. Onda mi je mama rekla da dolijem ruma i prebijem kuhačom tijesto.
Pa ja jesam. Pa više nisu bile hrskave, ali su i dalje pile milijun ulja.
Ona ne zna kako da mi pomogne jer njene fritule nikad ne piju ulje.
Ja utučeno jedem nedobre fritule. One prve ću bacit sa suzom u oku, ono nije ni za šta.
Pomozite mi. Volim fritule.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
Je, najvrućije.
Obožavam jesti neku hranicu od naribanih ocijeđenih tikvica, jaja i brašna (ja to zovem tikvići ) koji se onda žličicom bacaju u duboko ulje i prže, i to mi nikad nije ispalo loše i nikad nisu bili masni nego se isprže, ja ih stavim na papirnati ručnik i to je to.
Idem kupiti tikvice, di da nađem tikvice u jedanaest navečer.
Iako ne bi pomogle, htjela sam fritule.
Obožavam jesti neku hranicu od naribanih ocijeđenih tikvica, jaja i brašna (ja to zovem tikvići ) koji se onda žličicom bacaju u duboko ulje i prže, i to mi nikad nije ispalo loše i nikad nisu bili masni nego se isprže, ja ih stavim na papirnati ručnik i to je to.
Idem kupiti tikvice, di da nađem tikvice u jedanaest navečer.
Iako ne bi pomogle, htjela sam fritule.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
Pozvat ću vas obje na palačinke kad kupim tavu, nekidan sam proglašena stasalom za udaju na temelju palačinaka.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!
- aisling
- Posts: 3899
- Joined: 18 Sep 2011, 00:37
Ukradi nečiju staru tavu za palačinke. Te su navodno bolje od ovih novokupljenihkuki » wrote:Pozvat ću vas obje na palačinke kad kupim tavu, nekidan sam proglašena stasalom za udaju na temelju palačinaka.
Dala bi ti ja svoju, al nije baš puno korištena
Happy Easter!
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
Dakle. Išla sam sad pogledat u wok. Ostalo je pola deci ulja. Od pola litre. Nadam se da vam je sve jasno.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!
- Bios
- slučajna nakupina stanica
- Posts: 1755
- Joined: 18 Sep 2011, 09:08
- Location: U pokretu...
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
Moja mama nije nikad rakiju stavila u fritule i divne su joj. I zato sad ne zna kako da mi pomogne.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!
-
- Posts: 1121
- Joined: 18 Sep 2011, 15:26
Nisam nikad radila fritule. Moja mama radi fritule na kakve se Morticia zgraža - s jogurtom i bez rakije. Za rakiju u fritulama nisam znala prije ovog foruma. I budu joj odlične.
Kuki, ti isto kompliciraš. Trebamo kao prave gotovanke nažicat moju mamu da nam napravi fritule
Kuki, ti isto kompliciraš. Trebamo kao prave gotovanke nažicat moju mamu da nam napravi fritule
- kuki
- Posts: 2907
- Joined: 25 Sep 2011, 00:41
I problem fritula riješen.
A one jučerašnje su hladne i s abc sirom sasvim okej. Ne sasvim, ali dovoljno.
A one jučerašnje su hladne i s abc sirom sasvim okej. Ne sasvim, ali dovoljno.
ovaj psić je išao na tržnicu/ ovaj psić je ostao kući/ ovaj psić je pojeo kolač/ jer ga više nije mogao vući./ ovaj psić je pjevao vau vau vau vau/ cijelim putem kući!